Brand Philosophy
采唐國際品牌理念：台灣美食與台灣人的服務，把台灣的好味道帶到世界
從 1869 年遠渡紐約的福爾摩沙烏龍茶，到風靡全球的珍珠奶茶，台灣一直在把好味道送到世界。采唐國際（Tang Suga…
In Season Now看第五站・台灣水果王國 →
Story Route
六站航線總覽
沿著台灣海岸線，從茶山出發，最後由港口航向世界。
From Story to Recipe
讀完故事，動手做一杯
每篇台灣故事都連到部落格的做法與採購文章；部落格文章也有「台灣故事」連回來。
All Stories
全部台灣故事
01台灣茶
02珍奶與手搖飲
- 珍奶文化：外國人為什麼愛珍珠奶茶？台灣送給世界的一杯，從泡沫紅茶店到全球市場
- 粉圓、珍珠、波霸差別：台灣人發明的 QQ 口感，從 2 毫米粉圓到黑糖珍珠
- 珍珠奶茶的起源與歷史：春水堂、翰林茶館誰發明？從 1980 年代泡沫紅茶店到全球飲品
- 珍奶博物館在哪裡？台灣珍珠奶茶文化館與 DIY 體驗整理，在家也能做一杯台灣珍奶
- 台灣手搖飲文化：一天一杯的日常，全台 16,113 家手搖飲店、飲料店年營業額破 1,300 億
- 手搖飲英文點餐：甜度冰塊英文怎麼說？半糖、少冰、去冰、加珍珠，外國人點台灣手搖飲必學
- 走向世界的台灣手搖飲品牌：CoCo 都可、貢茶、日出茶太、鹿角巷、老虎堂，台灣珍奶如何紅遍全球
- 古早味紅茶與泡沫紅茶店：1983 年台中搖出第一杯泡沫紅茶，從茶行到手搖飲王國
03夜市與小吃
- 台灣夜市文化：外國人最愛的台灣小吃，從米其林必比登到鹹酥雞、雪花冰
- 夜市的由來與歷史：台灣夜市從廟口市集到觀光夜市，基隆廟口、士林、六合夜市怎麼來的
- 台灣夜市推薦：北中南東 8 大夜市地圖，士林、寧夏、基隆廟口、逢甲、花園、六合、羅東、東大門
- 台灣美食介紹：外國人必吃的 12 道台灣小吃與英文名稱，從珍珠奶茶、牛肉麵到鳳梨酥
- 豆花的故事：台灣人的國民甜點，豆花怎麼做、英文怎麼說，花生、粉圓、芋圓配料一次看
- 台灣小吃有哪些？外國人必吃 15 種台灣小吃清單與英文名稱，從鹹酥雞、蚵仔煎到地瓜球
- 台灣甜品總覽：豆花、愛玉、仙草、芋圓、剉冰、粉粿，外國人必吃的台灣甜點與英文名稱
- 愛玉：台灣特有種的透明甜品，愛玉子的由來、愛玉小蜂共生與愛玉冰、愛玉檸檬
- 仙草與芋圓：新竹關西仙草、花蓮燒仙草、九份芋圓的故事，台灣甜品配料怎麼來的
- 剉冰與芒果冰：台灣冰品故事，從日治製冰、枝仔冰、糖廠冰棒到雪花冰
- 台灣早餐文化：豆漿、燒餅油條、蛋餅到早餐店奶茶，外國人最想念的台灣早餐吃什麼
04台灣人與生活
05水果與糖
06台灣製造與貿易
- 台灣製造的代工實力：從電子業到食品代工廠，采唐協助茶飲品牌打造自有品牌原料
- 台灣食品安全制度：食安法規、過敏原標示與國際認證，采唐讓海外買家放心採購
- 台灣出口與國際貿易：2025 年出口創新高，采唐以國際採購、三角貿易與併櫃出口服務全球買家
- 台灣食品產業與台北國際食品展：1990 年首屆，2025 年 1,700 家企業、4,500 名國際買主
- 台灣農產品出口：2025 年出口值 44.5 億美元，美國、日本、中國大陸是前三大市場，鳳梨、毛豆、茶葉、蝴蝶蘭
- 台灣港口：貨物怎麼走向世界？高雄港、基隆港、台中港、台北港，2024 年高雄港 922.8 萬 TEU
- MIT 微笑標章與台灣製造：2010 年經濟部推出，台灣製造英文 Made in Taiwan 與食品產地標示
FAQ
關於台灣故事
台灣故事專欄在寫什麼？
介紹台灣的茶、珍珠奶茶、夜市小吃、水果與糖、台灣人的生活與台灣製造，再說明采唐如何把這些台灣好味道與服務帶給世界各地的合作夥伴。
台灣故事和部落格有什麼不同？
台灣故事寫文化、由來與外國人眼中的台灣；部落格寫飲品做法、原料用量與採購實務。兩邊互相連結，可以從故事讀到做法。
有哪些語言版本？
繁體中文、English、简体中文、日本語、한국어。
版面創意參考：沈伯洋「台北大洋流」網站設計
重點解答
珍珠奶茶誕生於台灣：1980 年代的泡沫紅茶店是今日手搖飲店的前身，台灣人把茶、奶、糖、冰與 Q 彈的珍珠搖成一杯，再把它帶到全世界。據經濟部統計，台灣到 2025 年 9 月底有 16,113 家手搖飲店；據 Grand View Research，2025 年全球珍珠奶茶市場約 33 億美元。采唐國際（Tang Sugar）把台灣珍奶當成最想介紹給世界的台灣味，作為珍珠奶茶原料供應商，協助世界各地的夥伴取得道地的台灣珍奶原料。
一杯從台灣出發的飲料
如果要選一杯代表台灣的飲料，多數人會說珍珠奶茶。它的源頭是 1980 年代的泡沫紅茶店：店員把紅茶、糖和冰塊放進雪克杯，搖出細緻的泡沫；後來有人把煮好的粉圓加進奶茶，珍珠奶茶就此誕生。台中春水堂與台南翰林茶館都主張是發明者，雙方曾為此打官司，2019 年法院認為珍奶沒有專利、不需要認定由誰發明——但無論是誰，答案都在台灣（延伸閱讀：珍珠奶茶起源、泡沫紅茶的歷史）。
台灣街頭最熱鬧的風景
在台灣，手搖飲是生活的一部分。據經濟部統計處資料，2025 年 9 月底台灣共有 28,788 家飲料店，其中 16,113 家是手搖飲店，約占 56%。客人可以自己選甜度、冰塊和配料，從全糖到無糖、從正常冰到去冰，一杯飲料可以有幾十種組合（延伸閱讀：台灣手搖飲文化、甜度冰塊怎麼分）。
台灣珍奶，走進世界每個角落
台灣珍奶早已不只是台灣的飲料。據 Grand View Research，2025 年全球珍珠奶茶市場約 33 億美元，預估 2033 年達 83 億美元，北美約占 35.6%（延伸閱讀：手搖飲市場趨勢）。台灣的原料也跟著出海：據《今周刊》報導，2019 年 1–7 月日本進口的珍珠有 87% 來自台灣；《自由時報》引述彭博社報導，台灣占美國珍珠進口額的 69%（延伸閱讀：台灣珍奶外銷、珍珠奶茶在美國、珍珠奶茶在日本）。
英文裡，珍珠奶茶叫 bubble tea、boba 或 pearl milk tea（延伸閱讀：珍珠奶茶英文怎麼說）。不論叫什麼名字，海外的飲料店常會在菜單上寫上「Taiwanese」——「台灣」兩個字，本身就是品質的保證。
采唐：道地台灣珍奶原料的供應鏈夥伴
要在海外做出道地的台灣珍奶，關鍵是原料。采唐國際（Caitang International Co., Ltd.，品牌名稱 Tang Sugar）把台灣珍奶當成最想介紹給世界的台灣味，供應一杯珍珠奶茶需要的原料：
| 原料 | 采唐的品項 | 延伸閱讀 |
|---|---|---|
| 珍珠 | 大、中、小珍珠，白玉、黃金、黑糖珍珠，冷凍與常溫珍珠 | 珍珠種類比較 |
| 茶 | 紅茶、阿薩姆、茉莉綠茶、四季春、烏龍等營業用茶葉與茶包 | 奶茶用什麼茶葉 |
| 奶 | 奶精粉、奶茶粉 | 奶精粉是什麼 |
| 糖 | 果糖、黑糖漿、蔗糖液 | 果糖和蔗糖液差在哪 |
| 配料 | 椰果、爆爆珠、寒天晶球、布丁粉等 | 爆爆珠、寒天晶球是什麼 |
從一杯珍奶的做法（珍珠奶茶做法）到一整份開店採購清單（珍珠奶茶原料清單），采唐都能一次報價、併櫃出貨。想在當地經銷台灣珍奶原料，可以了解代理商招募與如何成為手搖飲原料代理商；想先試試看，歡迎索取樣品。
這是「台灣故事」專欄的第三篇。系列首篇：采唐國際品牌理念。
常見問題
珍珠奶茶是台灣發明的嗎？
是。珍珠奶茶起源於台灣，1980 年代的泡沫紅茶店是今日手搖飲店的前身；2019 年法院認為珍奶沒有專利、不需認定由誰發明。
台灣有多少家手搖飲店？
據經濟部統計處，2025 年 9 月底台灣有 28,788 家飲料店，其中手搖飲店 16,113 家，約占 56%。
全球珍珠奶茶市場有多大？
據 Grand View Research，2025 年全球珍珠奶茶市場約 33 億美元，預估 2033 年達 83 億美元。
海外飲料店要怎麼取得台灣珍奶原料？
可以向台灣的珍珠奶茶原料供應商直接採購，或透過當地代理商。采唐可一次報價珍珠、茶葉、糖漿、奶精與配料，併櫃出口並提供出口文件。
珍珠奶茶英文怎麼說？
最常見的說法是 bubble tea，美國西岸常說 boba 或 boba tea，正式一點可寫 pearl milk tea 或 tapioca milk tea；在台灣也常簡稱「珍奶」。
延伸閱讀
參考來源
- Grand View Research：Bubble Tea Market Size Report（英文）
- 今周刊（2019-09-22）：日本瘋台灣珍奶 珍珠近9成來自台灣
- 自由時報（2023-04-01）：台灣珍奶征服美國人 珍珠出口暴增3倍
- 采唐國際官網：手搖飲市場趨勢（經濟部統計處資料整理）
