Brand Philosophy
采唐國際品牌理念：台灣美食與台灣人的服務，把台灣的好味道帶到世界
從 1869 年遠渡紐約的福爾摩沙烏龍茶，到風靡全球的珍珠奶茶，台灣一直在把好味道送到世界。采唐國際（Tang Suga…
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Story Route
六站航線總覽
沿著台灣海岸線，從茶山出發，最後由港口航向世界。
From Story to Recipe
讀完故事，動手做一杯
每篇台灣故事都連到部落格的做法與採購文章；部落格文章也有「台灣故事」連回來。
All Stories
全部台灣故事
01台灣茶
02珍奶與手搖飲
- 珍奶文化：外國人為什麼愛珍珠奶茶？台灣送給世界的一杯，從泡沫紅茶店到全球市場
- 粉圓、珍珠、波霸差別：台灣人發明的 QQ 口感，從 2 毫米粉圓到黑糖珍珠
- 珍珠奶茶的起源與歷史：春水堂、翰林茶館誰發明？從 1980 年代泡沫紅茶店到全球飲品
- 珍奶博物館在哪裡？台灣珍珠奶茶文化館與 DIY 體驗整理，在家也能做一杯台灣珍奶
- 台灣手搖飲文化：一天一杯的日常，全台 16,113 家手搖飲店、飲料店年營業額破 1,300 億
- 手搖飲英文點餐：甜度冰塊英文怎麼說？半糖、少冰、去冰、加珍珠，外國人點台灣手搖飲必學
- 走向世界的台灣手搖飲品牌：CoCo 都可、貢茶、日出茶太、鹿角巷、老虎堂，台灣珍奶如何紅遍全球
- 古早味紅茶與泡沫紅茶店：1983 年台中搖出第一杯泡沫紅茶，從茶行到手搖飲王國
03夜市與小吃
- 台灣夜市文化：外國人最愛的台灣小吃，從米其林必比登到鹹酥雞、雪花冰
- 夜市的由來與歷史：台灣夜市從廟口市集到觀光夜市，基隆廟口、士林、六合夜市怎麼來的
- 台灣夜市推薦：北中南東 8 大夜市地圖，士林、寧夏、基隆廟口、逢甲、花園、六合、羅東、東大門
- 台灣美食介紹：外國人必吃的 12 道台灣小吃與英文名稱，從珍珠奶茶、牛肉麵到鳳梨酥
- 豆花的故事：台灣人的國民甜點，豆花怎麼做、英文怎麼說，花生、粉圓、芋圓配料一次看
- 台灣小吃有哪些？外國人必吃 15 種台灣小吃清單與英文名稱，從鹹酥雞、蚵仔煎到地瓜球
- 台灣甜品總覽：豆花、愛玉、仙草、芋圓、剉冰、粉粿，外國人必吃的台灣甜點與英文名稱
- 愛玉：台灣特有種的透明甜品，愛玉子的由來、愛玉小蜂共生與愛玉冰、愛玉檸檬
- 仙草與芋圓：新竹關西仙草、花蓮燒仙草、九份芋圓的故事，台灣甜品配料怎麼來的
- 剉冰與芒果冰：台灣冰品故事，從日治製冰、枝仔冰、糖廠冰棒到雪花冰
- 台灣早餐文化：豆漿、燒餅油條、蛋餅到早餐店奶茶，外國人最想念的台灣早餐吃什麼
04台灣人與生活
05水果與糖
06台灣製造與貿易
- 台灣製造的代工實力：從電子業到食品代工廠，采唐協助茶飲品牌打造自有品牌原料
- 台灣食品安全制度：食安法規、過敏原標示與國際認證，采唐讓海外買家放心採購
- 台灣出口與國際貿易：2025 年出口創新高，采唐以國際採購、三角貿易與併櫃出口服務全球買家
- 台灣食品產業與台北國際食品展：1990 年首屆，2025 年 1,700 家企業、4,500 名國際買主
- 台灣農產品出口：2025 年出口值 44.5 億美元，美國、日本、中國大陸是前三大市場，鳳梨、毛豆、茶葉、蝴蝶蘭
- 台灣港口：貨物怎麼走向世界？高雄港、基隆港、台中港、台北港，2024 年高雄港 922.8 萬 TEU
- MIT 微笑標章與台灣製造：2010 年經濟部推出，台灣製造英文 Made in Taiwan 與食品產地標示
FAQ
關於台灣故事
台灣故事專欄在寫什麼？
介紹台灣的茶、珍珠奶茶、夜市小吃、水果與糖、台灣人的生活與台灣製造，再說明采唐如何把這些台灣好味道與服務帶給世界各地的合作夥伴。
台灣故事和部落格有什麼不同？
台灣故事寫文化、由來與外國人眼中的台灣；部落格寫飲品做法、原料用量與採購實務。兩邊互相連結，可以從故事讀到做法。
有哪些語言版本？
繁體中文、English、简体中文、日本語、한국어。
版面創意參考：沈伯洋「台北大洋流」網站設計
重點解答
手搖飲英文點餐的關鍵是甜度（sugar level）與冰塊（ice level）：全糖 regular sugar／full sugar、少糖 less sugar、半糖 half sugar、微糖 light sugar、無糖 no sugar；正常冰 regular ice、少冰 less ice、微冰 light ice、去冰 no ice、熱的 hot。加珍珠可以說 add boba 或 add pearls，大杯是 large，外帶是 to go。台灣手搖飲的甜度冰塊沒有統一標準，各店定義不同。采唐國際（Tang Sugar）協助海外飲料店用果糖機建立甜度冰塊標準，讓每一杯都一致。
「甜度冰塊？」台灣最有名的一句話
走進台灣任何一家手搖飲店，店員一定會問：「甜度冰塊？」這句話代表台灣手搖飲文化的核心──每一杯都照客人的喜好現做。對第一次來台灣的外國旅客，學會用英文回答這一句，就能點到自己喜歡的那一杯（延伸閱讀：台灣手搖飲文化）。
甜度英文
| 中文 | 英文 | 常見比例（各店不同） |
|---|---|---|
| 全糖／正常糖 | Regular sugar／Full sugar（100%） | 100% |
| 少糖 | Less sugar | 約 70%–80% |
| 半糖 | Half sugar | 約 50% |
| 微糖 | Light sugar | 約 20%–30% |
| 一分糖 | 10% sugar | 約 10% |
| 無糖 | No sugar／Sugar-free | 0% |
冰塊英文
| 中文 | 英文 |
|---|---|
| 正常冰 | Regular ice |
| 少冰 | Less ice |
| 微冰 | Light ice |
| 去冰 | No ice |
| 常溫 | Room temperature |
| 溫的／熱的 | Warm／Hot |
配料、杯型與點餐對話
- 配料：珍珠 boba／tapioca pearls、椰果 coconut jelly、仙草 grass jelly、布丁 pudding、愛玉 aiyu jelly、芋圓 taro balls、奶蓋 cheese foam／milk foam（延伸閱讀：珍珠奶茶英文怎麼說）。
- 杯型：中杯 medium、大杯 large；外帶 to go、內用 for here、要袋子 a bag, please。
- 對話範例：
店員：What would you like?
客人：One large black tea latte with boba, half sugar, less ice, please.
店員：To go?
客人：Yes, to go. Thank you!
采唐：讓海外門市的「半糖」也一樣
在海外開台灣手搖飲店，最常遇到的問題是：店員每次加的糖都不一樣。采唐國際（Caitang International Co., Ltd.，品牌名稱 Tang Sugar）以台灣手搖飲的細緻服務為傲，協助海外門市把台灣的甜度冰塊制度完整帶過去：
這是「台灣故事」專欄第二站「珍奶與手搖飲」的文章。專欄首篇：采唐國際品牌理念。
常見問題
半糖英文怎麼說？
半糖是 half sugar，也可以說 50% sugar。
去冰和少冰的英文怎麼說？
去冰是 no ice，少冰是 less ice，微冰是 light ice。
加珍珠英文怎麼說？
可以說 add boba 或 add pearls，例如 Black tea latte with boba。
手搖飲的英文是什麼？
手搖飲常說 hand-shaken drinks 或 hand-shaken tea，珍珠奶茶是 bubble tea 或 boba tea。
台灣手搖飲的半糖都一樣甜嗎？
不一定。台灣的甜度沒有統一標準，各店對半糖、微糖的定義不同，點餐時可以先問店員。
延伸閱讀
參考來源
- 采唐國際官網：手搖飲甜度冰塊怎麼分、珍珠奶茶英文怎麼說
- Taiwan Scene：Taiwan’s hand-shaken drink culture（英文）
