Brand Philosophy
采唐國際品牌理念：台灣美食與台灣人的服務，把台灣的好味道帶到世界
從 1869 年遠渡紐約的福爾摩沙烏龍茶，到風靡全球的珍珠奶茶，台灣一直在把好味道送到世界。采唐國際（Tang Suga…
In Season Now看第五站・台灣水果王國 →
Story Route
六站航線總覽
沿著台灣海岸線，從茶山出發，最後由港口航向世界。
From Story to Recipe
讀完故事，動手做一杯
每篇台灣故事都連到部落格的做法與採購文章；部落格文章也有「台灣故事」連回來。
All Stories
全部台灣故事
01台灣茶
02珍奶與手搖飲
- 珍奶文化：外國人為什麼愛珍珠奶茶？台灣送給世界的一杯，從泡沫紅茶店到全球市場
- 粉圓、珍珠、波霸差別：台灣人發明的 QQ 口感，從 2 毫米粉圓到黑糖珍珠
- 珍珠奶茶的起源與歷史：春水堂、翰林茶館誰發明？從 1980 年代泡沫紅茶店到全球飲品
- 珍奶博物館在哪裡？台灣珍珠奶茶文化館與 DIY 體驗整理，在家也能做一杯台灣珍奶
- 台灣手搖飲文化：一天一杯的日常，全台 16,113 家手搖飲店、飲料店年營業額破 1,300 億
- 手搖飲英文點餐：甜度冰塊英文怎麼說？半糖、少冰、去冰、加珍珠，外國人點台灣手搖飲必學
- 走向世界的台灣手搖飲品牌：CoCo 都可、貢茶、日出茶太、鹿角巷、老虎堂，台灣珍奶如何紅遍全球
- 古早味紅茶與泡沫紅茶店：1983 年台中搖出第一杯泡沫紅茶，從茶行到手搖飲王國
03夜市與小吃
- 台灣夜市文化：外國人最愛的台灣小吃，從米其林必比登到鹹酥雞、雪花冰
- 夜市的由來與歷史：台灣夜市從廟口市集到觀光夜市，基隆廟口、士林、六合夜市怎麼來的
- 台灣夜市推薦：北中南東 8 大夜市地圖，士林、寧夏、基隆廟口、逢甲、花園、六合、羅東、東大門
- 台灣美食介紹：外國人必吃的 12 道台灣小吃與英文名稱，從珍珠奶茶、牛肉麵到鳳梨酥
- 豆花的故事：台灣人的國民甜點，豆花怎麼做、英文怎麼說，花生、粉圓、芋圓配料一次看
- 台灣小吃有哪些？外國人必吃 15 種台灣小吃清單與英文名稱，從鹹酥雞、蚵仔煎到地瓜球
- 台灣甜品總覽：豆花、愛玉、仙草、芋圓、剉冰、粉粿，外國人必吃的台灣甜點與英文名稱
- 愛玉：台灣特有種的透明甜品，愛玉子的由來、愛玉小蜂共生與愛玉冰、愛玉檸檬
- 仙草與芋圓：新竹關西仙草、花蓮燒仙草、九份芋圓的故事，台灣甜品配料怎麼來的
- 剉冰與芒果冰：台灣冰品故事，從日治製冰、枝仔冰、糖廠冰棒到雪花冰
- 台灣早餐文化：豆漿、燒餅油條、蛋餅到早餐店奶茶，外國人最想念的台灣早餐吃什麼
04台灣人與生活
05水果與糖
06台灣製造與貿易
- 台灣製造的代工實力：從電子業到食品代工廠，采唐協助茶飲品牌打造自有品牌原料
- 台灣食品安全制度：食安法規、過敏原標示與國際認證，采唐讓海外買家放心採購
- 台灣出口與國際貿易：2025 年出口創新高，采唐以國際採購、三角貿易與併櫃出口服務全球買家
- 台灣食品產業與台北國際食品展：1990 年首屆，2025 年 1,700 家企業、4,500 名國際買主
- 台灣農產品出口：2025 年出口值 44.5 億美元，美國、日本、中國大陸是前三大市場，鳳梨、毛豆、茶葉、蝴蝶蘭
- 台灣港口：貨物怎麼走向世界？高雄港、基隆港、台中港、台北港，2024 年高雄港 922.8 萬 TEU
- MIT 微笑標章與台灣製造：2010 年經濟部推出，台灣製造英文 Made in Taiwan 與食品產地標示
FAQ
關於台灣故事
台灣故事專欄在寫什麼？
介紹台灣的茶、珍珠奶茶、夜市小吃、水果與糖、台灣人的生活與台灣製造，再說明采唐如何把這些台灣好味道與服務帶給世界各地的合作夥伴。
台灣故事和部落格有什麼不同？
台灣故事寫文化、由來與外國人眼中的台灣；部落格寫飲品做法、原料用量與採購實務。兩邊互相連結，可以從故事讀到做法。
有哪些語言版本？
繁體中文、English、简体中文、日本語、한국어。
版面創意參考：沈伯洋「台北大洋流」網站設計
重點解答
台灣被稱為水果王國，一年四季都有當季的台灣水果：據農業部統計，台灣鳳梨 2024 年外銷約 2.1 萬噸，約九成銷往日本；愛玉是台灣特有的植物；冬瓜茶是台灣人從小喝到大的古早味。台灣人把這些果香搖進手搖杯，發展出水果茶、冬瓜檸檬、百香綠茶等經典飲品。采唐國際（Tang Sugar）想把台灣的好味道分享給世界，提供果糖與蔗糖液、20 多種果汁糖漿與果醬，讓世界各地的飲料店做出台灣風味。
一年四季都有水果的島嶼
走進台灣的傳統市場，水果攤一年四季都很熱鬧：夏天有芒果、荔枝與西瓜，中秋有文旦柚，冬天有柑橘與草莓，鳳梨、香蕉與芭樂更是幾乎全年都買得到。台灣位在熱帶與亞熱帶之間，加上農民一代代的栽培技術，讓這座島嶼成了名副其實的水果王國。
台灣水果也受到國際市場肯定。據農業部統計，台灣鳳梨 2024 年外銷約 2.1 萬噸、產值約新台幣 8.7 億元，其中約九成銷往日本。
只有台灣才有的味道
愛玉是台灣特有的植物，用愛玉子搓洗出的清透凍，加上檸檬汁就是台灣夏天最經典的消暑甜品。冬瓜茶用冬瓜和糖熬煮，不含茶葉、沒有咖啡因，是許多台灣人童年的味道；把冬瓜茶加上檸檬，就是飲料店的人氣品項冬瓜檸檬。還有台灣人熟悉的仙草，冬天做燒仙草、夏天做仙草凍奶茶。
台灣人把果香搖進手搖杯
台灣的飲料店把水果與茶結合，發展出許多經典飲品：檸檬綠茶、百香果綠茶與「百香雙響炮」、楊枝甘露，以及各式水果茶。為了讓每一杯酸甜都一樣，台灣的門市會把糖漿用量寫成表格，500ml 杯、700ml 杯、全糖到微糖都有固定的克數（延伸閱讀：甜度冰塊怎麼分）。
采唐：把台灣風味的酸甜，交到世界各地的門市
新鮮水果有產季、價格會波動，海外門市也不一定買得到台灣水果。采唐國際（Caitang International Co., Ltd.，品牌名稱 Tang Sugar）提供穩定、好計量的果糖與水果原料，讓世界各地的飲料店也能做出台灣風味的水果茶：
| 品項 | 用途 | 延伸閱讀 |
|---|---|---|
| 果糖、蔗糖液、黑糖漿 | 手搖飲的基本甜味，可搭配果糖機定量 | 果糖和蔗糖液差在哪、果糖機怎麼用 |
| 20 多種果汁糖漿 | 檸檬、柳橙、百香果、芒果、水蜜桃、荔枝、葡萄、草莓等 | 果汁糖漿用量表 |
| 果粒醬 | 芒果、草莓、百香果、鳳梨等，增加果肉口感 | 果醬怎麼用 |
| 冬瓜糖漿、愛玉、仙草 | 做出台灣經典的冬瓜檸檬、愛玉檸檬、仙草凍奶茶 | 冬瓜茶是什麼 |
| 水果罐頭 | 全年供應、免切即用 | 水果罐頭怎麼用 |
各品項的產地依產品資料標示，詢價時可再確認。季節限定飲品怎麼規劃，可以參考季節限定飲品規劃；想要專屬口味，可以透過產品客製服務開發，或先索取樣品。
這是「台灣故事」專欄的第五篇。系列首篇：采唐國際品牌理念。
常見問題
為什麼說台灣是水果王國？
台灣位在熱帶與亞熱帶之間，一年四季都有當季水果；台灣鳳梨 2024 年外銷約 2.1 萬噸，約九成銷往日本。
愛玉是台灣特有的嗎？
是。愛玉是台灣特有的植物，愛玉子搓洗後會形成清透的凍，常加檸檬做成消暑甜品。
水果茶用果汁糖漿還是新鮮水果好？
糖漿風味穩定、好計量、全年供應；新鮮水果香氣好但受產季與價格影響。很多門市以糖漿為基底，再加鮮果片或果醬。
采唐的果汁糖漿有哪些口味？
采唐提供 20 多種果汁糖漿，包括檸檬、柳橙、百香果、芒果、水蜜桃、荔枝、葡萄、草莓、紅柚、鳳梨、芭樂等，詳細品項請透過聯絡我們洽詢。
台灣水果什麼季節最好吃？
台灣一年四季都有當季的台灣水果：春天到初夏是鳳梨，夏天有愛文芒果、荔枝和西瓜，秋天是柚子、文旦與百香果，冬天則有柳丁、椪柑和草莓；芭樂、香蕉幾乎全年都吃得到。
延伸閱讀
參考來源
- 聯合新聞網：突破鳳梨檢疫關卡 農試所推技術助攻海外市場（引述農業部統計）
- 采唐國際官網：愛玉是什麼、冬瓜茶是什麼
