Brand Philosophy
采唐國際品牌理念：台灣美食與台灣人的服務，把台灣的好味道帶到世界
從 1869 年遠渡紐約的福爾摩沙烏龍茶，到風靡全球的珍珠奶茶，台灣一直在把好味道送到世界。采唐國際（Tang Suga…
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Story Route
六站航線總覽
沿著台灣海岸線，從茶山出發，最後由港口航向世界。
From Story to Recipe
讀完故事，動手做一杯
每篇台灣故事都連到部落格的做法與採購文章；部落格文章也有「台灣故事」連回來。
All Stories
全部台灣故事
01台灣茶
02珍奶與手搖飲
- 珍奶文化：外國人為什麼愛珍珠奶茶？台灣送給世界的一杯，從泡沫紅茶店到全球市場
- 粉圓、珍珠、波霸差別：台灣人發明的 QQ 口感，從 2 毫米粉圓到黑糖珍珠
- 珍珠奶茶的起源與歷史：春水堂、翰林茶館誰發明？從 1980 年代泡沫紅茶店到全球飲品
- 珍奶博物館在哪裡？台灣珍珠奶茶文化館與 DIY 體驗整理，在家也能做一杯台灣珍奶
- 台灣手搖飲文化：一天一杯的日常，全台 16,113 家手搖飲店、飲料店年營業額破 1,300 億
- 手搖飲英文點餐：甜度冰塊英文怎麼說？半糖、少冰、去冰、加珍珠，外國人點台灣手搖飲必學
- 走向世界的台灣手搖飲品牌：CoCo 都可、貢茶、日出茶太、鹿角巷、老虎堂，台灣珍奶如何紅遍全球
- 古早味紅茶與泡沫紅茶店：1983 年台中搖出第一杯泡沫紅茶，從茶行到手搖飲王國
03夜市與小吃
- 台灣夜市文化：外國人最愛的台灣小吃，從米其林必比登到鹹酥雞、雪花冰
- 夜市的由來與歷史：台灣夜市從廟口市集到觀光夜市，基隆廟口、士林、六合夜市怎麼來的
- 台灣夜市推薦：北中南東 8 大夜市地圖，士林、寧夏、基隆廟口、逢甲、花園、六合、羅東、東大門
- 台灣美食介紹：外國人必吃的 12 道台灣小吃與英文名稱，從珍珠奶茶、牛肉麵到鳳梨酥
- 豆花的故事：台灣人的國民甜點，豆花怎麼做、英文怎麼說，花生、粉圓、芋圓配料一次看
- 台灣小吃有哪些？外國人必吃 15 種台灣小吃清單與英文名稱，從鹹酥雞、蚵仔煎到地瓜球
- 台灣甜品總覽：豆花、愛玉、仙草、芋圓、剉冰、粉粿，外國人必吃的台灣甜點與英文名稱
- 愛玉：台灣特有種的透明甜品，愛玉子的由來、愛玉小蜂共生與愛玉冰、愛玉檸檬
- 仙草與芋圓：新竹關西仙草、花蓮燒仙草、九份芋圓的故事，台灣甜品配料怎麼來的
- 剉冰與芒果冰：台灣冰品故事，從日治製冰、枝仔冰、糖廠冰棒到雪花冰
- 台灣早餐文化：豆漿、燒餅油條、蛋餅到早餐店奶茶，外國人最想念的台灣早餐吃什麼
04台灣人與生活
05水果與糖
06台灣製造與貿易
- 台灣製造的代工實力：從電子業到食品代工廠，采唐協助茶飲品牌打造自有品牌原料
- 台灣食品安全制度：食安法規、過敏原標示與國際認證，采唐讓海外買家放心採購
- 台灣出口與國際貿易：2025 年出口創新高，采唐以國際採購、三角貿易與併櫃出口服務全球買家
- 台灣食品產業與台北國際食品展：1990 年首屆，2025 年 1,700 家企業、4,500 名國際買主
- 台灣農產品出口：2025 年出口值 44.5 億美元，美國、日本、中國大陸是前三大市場，鳳梨、毛豆、茶葉、蝴蝶蘭
- 台灣港口：貨物怎麼走向世界？高雄港、基隆港、台中港、台北港，2024 年高雄港 922.8 萬 TEU
- MIT 微笑標章與台灣製造：2010 年經濟部推出，台灣製造英文 Made in Taiwan 與食品產地標示
FAQ
關於台灣故事
台灣故事專欄在寫什麼？
介紹台灣的茶、珍珠奶茶、夜市小吃、水果與糖、台灣人的生活與台灣製造，再說明采唐如何把這些台灣好味道與服務帶給世界各地的合作夥伴。
台灣故事和部落格有什麼不同？
台灣故事寫文化、由來與外國人眼中的台灣；部落格寫飲品做法、原料用量與採購實務。兩邊互相連結，可以從故事讀到做法。
有哪些語言版本？
繁體中文、English、简体中文、日本語、한국어。
版面創意參考：沈伯洋「台北大洋流」網站設計
重點解答
台灣茶走向世界已經超過一百五十年：1860 年台灣開港後茶葉成為重要出口品，1869 年「Formosa Oolong（福爾摩沙烏龍茶）」遠渡紐約；日治時期引進阿薩姆大葉種，發展出日月潭紅茶；台灣自己育成的台茶 18 號紅玉、木柵茶農選出的四季春，今天都是手搖飲的人氣茶底。采唐國際（Tang Sugar）珍惜台灣茶，也想讓世界喝到它，供應營業用茶葉、免濾茶包與萃茶包，把台灣茶香送到世界各地的飲料店。
一片茶葉，讓世界認識福爾摩沙
北台灣的丘陵在清晨起霧，茶樹一層層排到山頂。1860 年台灣開港後，茶葉成為重要的出口品；英國商人約翰・陶德（John Dodd）看見台灣茶的潛力，1869 年把約 128 公噸的台灣烏龍茶裝上兩艘帆船運往紐約，以「Formosa Oolong」之名推出，在當地大受歡迎。Formosa 是西方人對台灣的舊稱，這一船茶，讓遠在地球另一端的人，第一次從杯子裡認識了台灣（延伸閱讀：台灣茶的歷史）。
台灣人自己育成的茶
台灣茶的故事沒有停在十九世紀。日治時期從印度阿薩姆引進大葉種茶樹，約在 1920 年代於日月潭一帶發展出紅茶。之後，茶業改良場魚池分場以緬甸大葉種阿薩姆（B-729）為母本、台灣野生山茶（B-607）為父本，花了約 50 年育成「台茶 18 號」，1999 年正式命名，因為帶有肉桂與薄荷香氣，被稱為「紅玉」（延伸閱讀：台茶18號紅玉紅茶）。
另一個台灣驕傲是四季春：它是木柵茶農選出的地方品種，發芽早、香氣清揚，成為台灣手搖飲最常見的青茶茶底之一。木柵的鐵觀音保留傳統焙火，帶堅果與焙香；炭焙烏龍則用火候讓茶湯更厚實，和牛奶特別搭。
從茶館到手搖杯：台灣茶的新舞台
1980 年代，台灣人把紅茶、糖與冰塊放進雪克杯裡搖出細緻的泡沫，泡沫紅茶店成為今日手搖飲店的前身（延伸閱讀：泡沫紅茶的歷史）。從此，台灣茶不只在茶盤上，也在全世界的手搖杯裡：紅茶做珍珠奶茶、茉莉綠茶做水果茶、烏龍做鮮奶茶，每一種茶底都是台灣人反覆調整出來的味道。
采唐：把台灣茶香送進世界各地的飲料店
采唐國際（Caitang International Co., Ltd.，品牌名稱 Tang Sugar）珍惜台灣茶，也想讓世界喝到它。對海外的飲料店與茶飲品牌來說，最難的不是買到茶，而是每一批都泡出一樣的味道。采唐供應手搖飲常用的茶葉與茶包型態：
| 茶葉型態 | 特色 | 適合誰 |
|---|---|---|
| 原片營業用茶葉 | 茶香完整，可自行調整茶葉與水的比例 | 重視茶香、習慣大桶泡茶的門市 |
| 免濾茶包 | 不用過濾，份量固定 | 人力少、想簡化流程的門市 |
| 萃茶包 | 搭配萃茶機現萃，一杯一杯泡 | 主打現萃茶的品牌 |
采唐的茶品包括紅茶、阿薩姆、錫蘭、伯爵、茉莉綠茶、四季春、紅玉、炭焙烏龍、鐵觀音等，可以和珍珠、糖漿、奶精一起併櫃出貨。茶湯怎麼保存、冷泡怎麼做，可以參考茶湯可以放多久與冷泡茶做法；想先試喝，歡迎索取樣品。
這是「台灣故事」專欄的第二篇。第一篇請看采唐國際品牌理念。
常見問題
台灣茶什麼時候開始出口到世界？
1860 年台灣開港後茶葉成為重要出口品；1869 年約翰・陶德把約 128 公噸的台灣烏龍茶運往紐約，以 Formosa Oolong 之名推出。
台茶 18 號紅玉是什麼茶？
台灣育成的紅茶品種，以緬甸大葉種阿薩姆（B-729）與台灣野生山茶（B-607）雜交，1999 年正式命名，主要產於南投魚池日月潭一帶。
手搖飲用什麼台灣茶？
常見的有紅茶與阿薩姆（奶茶）、茉莉綠茶（水果茶）、四季春（青茶）、炭焙烏龍與鐵觀音（鮮奶茶），依飲品風味搭配。
采唐可以供應海外飲料店茶葉嗎？
可以。采唐供應原片營業用茶葉、免濾茶包與萃茶包，可與其他珍珠奶茶原料併櫃出口，詳情請透過聯絡我們洽詢。
高山茶是什麼茶？
高山茶通常指種在海拔 1,000 公尺以上茶園的台灣烏龍茶，例如阿里山、梨山、杉林溪；高山日夜溫差大、雲霧多，茶葉生長慢，香氣清揚、口感甘甜，屬於半發酵的烏龍茶，不是綠茶。
延伸閱讀
參考來源
- 臺北旅遊網：Formosa Oolong Tea（英文）
- 維基百科：台茶18號
- 采唐國際官網：台灣茶的歷史、四季春是什麼茶
