Brand Philosophy
采唐國際品牌理念：台灣美食與台灣人的服務，把台灣的好味道帶到世界
從 1869 年遠渡紐約的福爾摩沙烏龍茶，到風靡全球的珍珠奶茶，台灣一直在把好味道送到世界。采唐國際（Tang Suga…
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Story Route
六站航線總覽
沿著台灣海岸線，從茶山出發，最後由港口航向世界。
From Story to Recipe
讀完故事，動手做一杯
每篇台灣故事都連到部落格的做法與採購文章；部落格文章也有「台灣故事」連回來。
All Stories
全部台灣故事
01台灣茶
02珍奶與手搖飲
- 珍奶文化：外國人為什麼愛珍珠奶茶？台灣送給世界的一杯，從泡沫紅茶店到全球市場
- 粉圓、珍珠、波霸差別：台灣人發明的 QQ 口感，從 2 毫米粉圓到黑糖珍珠
- 珍珠奶茶的起源與歷史：春水堂、翰林茶館誰發明？從 1980 年代泡沫紅茶店到全球飲品
- 珍奶博物館在哪裡？台灣珍珠奶茶文化館與 DIY 體驗整理，在家也能做一杯台灣珍奶
- 台灣手搖飲文化：一天一杯的日常，全台 16,113 家手搖飲店、飲料店年營業額破 1,300 億
- 手搖飲英文點餐：甜度冰塊英文怎麼說？半糖、少冰、去冰、加珍珠，外國人點台灣手搖飲必學
- 走向世界的台灣手搖飲品牌：CoCo 都可、貢茶、日出茶太、鹿角巷、老虎堂，台灣珍奶如何紅遍全球
- 古早味紅茶與泡沫紅茶店：1983 年台中搖出第一杯泡沫紅茶，從茶行到手搖飲王國
03夜市與小吃
- 台灣夜市文化：外國人最愛的台灣小吃，從米其林必比登到鹹酥雞、雪花冰
- 夜市的由來與歷史：台灣夜市從廟口市集到觀光夜市，基隆廟口、士林、六合夜市怎麼來的
- 台灣夜市推薦：北中南東 8 大夜市地圖，士林、寧夏、基隆廟口、逢甲、花園、六合、羅東、東大門
- 台灣美食介紹：外國人必吃的 12 道台灣小吃與英文名稱，從珍珠奶茶、牛肉麵到鳳梨酥
- 豆花的故事：台灣人的國民甜點，豆花怎麼做、英文怎麼說，花生、粉圓、芋圓配料一次看
- 台灣小吃有哪些？外國人必吃 15 種台灣小吃清單與英文名稱，從鹹酥雞、蚵仔煎到地瓜球
- 台灣甜品總覽：豆花、愛玉、仙草、芋圓、剉冰、粉粿，外國人必吃的台灣甜點與英文名稱
- 愛玉：台灣特有種的透明甜品，愛玉子的由來、愛玉小蜂共生與愛玉冰、愛玉檸檬
- 仙草與芋圓：新竹關西仙草、花蓮燒仙草、九份芋圓的故事，台灣甜品配料怎麼來的
- 剉冰與芒果冰：台灣冰品故事，從日治製冰、枝仔冰、糖廠冰棒到雪花冰
- 台灣早餐文化：豆漿、燒餅油條、蛋餅到早餐店奶茶，外國人最想念的台灣早餐吃什麼
04台灣人與生活
05水果與糖
06台灣製造與貿易
- 台灣製造的代工實力：從電子業到食品代工廠，采唐協助茶飲品牌打造自有品牌原料
- 台灣食品安全制度：食安法規、過敏原標示與國際認證，采唐讓海外買家放心採購
- 台灣出口與國際貿易：2025 年出口創新高，采唐以國際採購、三角貿易與併櫃出口服務全球買家
- 台灣食品產業與台北國際食品展：1990 年首屆，2025 年 1,700 家企業、4,500 名國際買主
- 台灣農產品出口：2025 年出口值 44.5 億美元，美國、日本、中國大陸是前三大市場，鳳梨、毛豆、茶葉、蝴蝶蘭
- 台灣港口：貨物怎麼走向世界？高雄港、基隆港、台中港、台北港，2024 年高雄港 922.8 萬 TEU
- MIT 微笑標章與台灣製造：2010 年經濟部推出，台灣製造英文 Made in Taiwan 與食品產地標示
FAQ
關於台灣故事
台灣故事專欄在寫什麼？
介紹台灣的茶、珍珠奶茶、夜市小吃、水果與糖、台灣人的生活與台灣製造，再說明采唐如何把這些台灣好味道與服務帶給世界各地的合作夥伴。
台灣故事和部落格有什麼不同？
台灣故事寫文化、由來與外國人眼中的台灣；部落格寫飲品做法、原料用量與採購實務。兩邊互相連結，可以從故事讀到做法。
有哪些語言版本？
繁體中文、English、简体中文、日本語、한국어。
版面創意參考：沈伯洋「台北大洋流」網站設計
重點解答
「台灣之光」是台灣民間與媒體對在國際舞台發光的人與品牌的稱呼。食品界的例子有：2010 年吳寶春以結合小米酒、荔枝乾與玫瑰的「米釀荔香」奪下世界盃麵包大師賽冠軍，成為台灣第一位世界麵包冠軍；2015 年金車噶瑪蘭的經典獨奏 Vinho 葡萄酒桶威士忌，在世界威士忌競賽獲選世界最佳單一麥芽威士忌；CoCo 都可、貢茶、日出茶太等台灣手搖飲品牌也開遍全球。采唐國際（Tang Sugar）以台灣原料與服務，陪伴下一個台灣之光走向世界。
「台灣之光」：台灣人的集體驕傲
每當有台灣人或台灣品牌在國際上得獎，新聞標題常會出現「台灣之光」四個字。這個稱呼沒有官方定義，卻代表台灣人看到自己人被世界肯定時的驕傲。從半導體、運動到美食，台灣之光讓世界看見台灣的實力（延伸閱讀：台灣製造的代工實力）。
食品界的台灣之光
| 人物／品牌 | 成就 | 年份 |
|---|---|---|
| 吳寶春（麵包師傅） | 世界盃麵包大師賽冠軍，作品「米釀荔香」用屏東小米酒、彰化荔枝乾、南投玫瑰 | 2010 |
| 噶瑪蘭威士忌 | 世界威士忌競賽：世界最佳單一麥芽威士忌、亞太最佳單一麥芽威士忌 | 2015 |
| 台灣手搖飲品牌 | CoCo 都可全球 5,000 多家、貢茶約 2,200 家、日出茶太插旗 63 國 | 持續擴張 |
| 台灣小吃 | 米其林必比登推介 2025 年全台 144 家入選 | 2025 |
台灣之光的共同點
- 用台灣的在地元素：吳寶春把台灣的小米酒、荔枝乾放進麵包，讓世界嚐到台灣味。
- 職人精神：反覆試驗、堅持品質（延伸閱讀：東方美人茶、高山茶）。
- 敢走出去：台灣市場不大，品牌很早就把目光放在世界（延伸閱讀：走向世界的台灣手搖飲品牌）。
采唐：陪伴下一個台灣之光
台灣之光不只是得獎的人，也是每一個把台灣味帶到海外的品牌與店家。采唐國際（Caitang International Co., Ltd.，品牌名稱 Tang Sugar）對台灣人做出來的食品與服務感到光榮，協助台灣品牌與海外合作夥伴：
歡迎聯絡我們。
這是「台灣故事」專欄第四站「台灣人與生活」的文章。專欄首篇：采唐國際品牌理念。
常見問題
台灣之光是什麼意思？
台灣之光是台灣民間與媒體稱呼在國際上獲得肯定的台灣人或台灣品牌，沒有官方正式定義。
台灣之光的英文怎麼說？
可以說 Pride of Taiwan 或 the Glory of Taiwan。
吳寶春得了什麼冠軍？
2010 年吳寶春奪下世界盃麵包大師賽冠軍，成為台灣第一位世界麵包冠軍，作品是「米釀荔香」。
噶瑪蘭威士忌得過什麼獎？
2015 年噶瑪蘭經典獨奏 Vinho 葡萄酒桶威士忌，在世界威士忌競賽獲選世界最佳單一麥芽威士忌。
有哪些台灣品牌在國外很有名？
食品飲料類有 CoCo 都可、貢茶、日出茶太、鹿角巷、老虎堂等手搖飲品牌，以及噶瑪蘭威士忌。
延伸閱讀
參考來源
- 食力 foodNEXT：吳寶春奪世界麵包冠軍
- 新頭殼：噶瑪蘭獲世界最佳單一麥芽威士忌
- 中央社：2025 台灣米其林必比登推介
