Brand Philosophy
采唐國際品牌理念：台灣美食與台灣人的服務，把台灣的好味道帶到世界
從 1869 年遠渡紐約的福爾摩沙烏龍茶，到風靡全球的珍珠奶茶，台灣一直在把好味道送到世界。采唐國際（Tang Suga…
In Season Now看第五站・台灣水果王國 →
Story Route
六站航線總覽
沿著台灣海岸線，從茶山出發，最後由港口航向世界。
From Story to Recipe
讀完故事，動手做一杯
每篇台灣故事都連到部落格的做法與採購文章；部落格文章也有「台灣故事」連回來。
All Stories
全部台灣故事
01台灣茶
02珍奶與手搖飲
- 珍奶文化：外國人為什麼愛珍珠奶茶？台灣送給世界的一杯，從泡沫紅茶店到全球市場
- 粉圓、珍珠、波霸差別：台灣人發明的 QQ 口感，從 2 毫米粉圓到黑糖珍珠
- 珍珠奶茶的起源與歷史：春水堂、翰林茶館誰發明？從 1980 年代泡沫紅茶店到全球飲品
- 珍奶博物館在哪裡？台灣珍珠奶茶文化館與 DIY 體驗整理，在家也能做一杯台灣珍奶
- 台灣手搖飲文化：一天一杯的日常，全台 16,113 家手搖飲店、飲料店年營業額破 1,300 億
- 手搖飲英文點餐：甜度冰塊英文怎麼說？半糖、少冰、去冰、加珍珠，外國人點台灣手搖飲必學
- 走向世界的台灣手搖飲品牌：CoCo 都可、貢茶、日出茶太、鹿角巷、老虎堂，台灣珍奶如何紅遍全球
- 古早味紅茶與泡沫紅茶店：1983 年台中搖出第一杯泡沫紅茶，從茶行到手搖飲王國
03夜市與小吃
- 台灣夜市文化：外國人最愛的台灣小吃，從米其林必比登到鹹酥雞、雪花冰
- 夜市的由來與歷史：台灣夜市從廟口市集到觀光夜市，基隆廟口、士林、六合夜市怎麼來的
- 台灣夜市推薦：北中南東 8 大夜市地圖，士林、寧夏、基隆廟口、逢甲、花園、六合、羅東、東大門
- 台灣美食介紹：外國人必吃的 12 道台灣小吃與英文名稱，從珍珠奶茶、牛肉麵到鳳梨酥
- 豆花的故事：台灣人的國民甜點，豆花怎麼做、英文怎麼說，花生、粉圓、芋圓配料一次看
- 台灣小吃有哪些？外國人必吃 15 種台灣小吃清單與英文名稱，從鹹酥雞、蚵仔煎到地瓜球
- 台灣甜品總覽：豆花、愛玉、仙草、芋圓、剉冰、粉粿，外國人必吃的台灣甜點與英文名稱
- 愛玉：台灣特有種的透明甜品，愛玉子的由來、愛玉小蜂共生與愛玉冰、愛玉檸檬
- 仙草與芋圓：新竹關西仙草、花蓮燒仙草、九份芋圓的故事，台灣甜品配料怎麼來的
- 剉冰與芒果冰：台灣冰品故事，從日治製冰、枝仔冰、糖廠冰棒到雪花冰
- 台灣早餐文化：豆漿、燒餅油條、蛋餅到早餐店奶茶，外國人最想念的台灣早餐吃什麼
04台灣人與生活
05水果與糖
06台灣製造與貿易
- 台灣製造的代工實力：從電子業到食品代工廠，采唐協助茶飲品牌打造自有品牌原料
- 台灣食品安全制度：食安法規、過敏原標示與國際認證，采唐讓海外買家放心採購
- 台灣出口與國際貿易：2025 年出口創新高，采唐以國際採購、三角貿易與併櫃出口服務全球買家
- 台灣食品產業與台北國際食品展：1990 年首屆，2025 年 1,700 家企業、4,500 名國際買主
- 台灣農產品出口：2025 年出口值 44.5 億美元，美國、日本、中國大陸是前三大市場，鳳梨、毛豆、茶葉、蝴蝶蘭
- 台灣港口：貨物怎麼走向世界？高雄港、基隆港、台中港、台北港，2024 年高雄港 922.8 萬 TEU
- MIT 微笑標章與台灣製造：2010 年經濟部推出，台灣製造英文 Made in Taiwan 與食品產地標示
FAQ
關於台灣故事
台灣故事專欄在寫什麼？
介紹台灣的茶、珍珠奶茶、夜市小吃、水果與糖、台灣人的生活與台灣製造，再說明采唐如何把這些台灣好味道與服務帶給世界各地的合作夥伴。
台灣故事和部落格有什麼不同？
台灣故事寫文化、由來與外國人眼中的台灣；部落格寫飲品做法、原料用量與採購實務。兩邊互相連結，可以從故事讀到做法。
有哪些語言版本？
繁體中文、English、简体中文、日本語、한국어。
版面創意參考：沈伯洋「台北大洋流」網站設計
重點解答
台灣茶產區由北到南：北部有新北坪林的文山包種、三峽碧螺春綠茶與台北木柵鐵觀音；竹苗有北埔、峨眉的東方美人茶；中部有南投鹿谷凍頂烏龍、魚池日月潭紅茶，以及台中梨山、嘉義阿里山的高山茶；東部有花蓮瑞穗、台東鹿野的蜜香紅茶與紅烏龍。南投縣是台灣最大茶區，農糧署已輔導 13 個茶區取得產地證明標章。采唐國際（Tang Sugar）供應台灣營業用茶葉，把台灣各地的茶香送到世界。
一座島，喝得到好多種茶
台灣面積不大，卻從不發酵的綠茶、輕發酵的包種、半發酵的烏龍，到全發酵的紅茶都有。不同的海拔、氣候與製茶傳統，讓每個茶區都有自己的代表茶（延伸閱讀：台灣茶文化、台灣茶的歷史）。
台灣茶產區地圖
| 地區 | 茶區 | 代表茶 | 茶類 |
|---|---|---|---|
| 北部 | 新北坪林、台北文山 | 文山包種茶 | 輕發酵，條索狀，花香 |
| 北部 | 新北三峽 | 三峽碧螺春 | 綠茶（不發酵） |
| 北部 | 台北木柵 | 木柵鐵觀音 | 烏龍茶，焙火較重 |
| 竹苗 | 新竹北埔、峨眉 | 東方美人茶 | 重發酵烏龍，蜜香 |
| 中部 | 南投鹿谷 | 凍頂烏龍茶 | 球形烏龍，中焙火 |
| 中部 | 南投魚池 | 日月潭紅茶 | 紅茶（全發酵） |
| 中部高山 | 台中梨山、嘉義阿里山、南投杉林溪 | 高山烏龍茶 | 清香型球形烏龍 |
| 東部 | 花蓮瑞穗、台東鹿野 | 蜜香紅茶、紅烏龍 | 紅茶／重發酵烏龍 |
北包種、南凍頂
台灣茶界有一句話：「北包種、南凍頂」。文山包種茶早期用方形毛邊紙包裝而得名，茶湯蜜綠、帶花香；凍頂烏龍產自南投鹿谷的凍頂山，相傳清代林鳳池從福建帶回青心烏龍茶苗種植。值得一提的是，依茶改場的分類，凍頂烏龍其實屬於包種茶類，「青心烏龍」則是茶樹品種的名字，不是茶類。
產地證明標章：喝得到真正的台灣茶
為了防止進口茶混充台灣茶，農糧署輔導阿里山高山茶、文山包種茶、北埔膨風茶、峨眉東方美人茶、鹿谷凍頂烏龍茶、杉林溪茶、日月潭紅茶、瑞穗天鶴茶、台東紅烏龍等 13 個茶區取得產地證明標章（延伸閱讀：東方美人茶、日月潭紅茶、高山茶、木柵鐵觀音）。
采唐：把台灣各地的茶香送到世界
采唐國際（Caitang International Co., Ltd.，品牌名稱 Tang Sugar）以台灣茶為傲，依手搖飲的需求供應各類茶底：
這是「台灣故事」專欄第一站「台灣茶」的文章。專欄首篇：采唐國際品牌理念。
常見問題
台灣最大的茶區在哪裡？
南投縣是台灣最大的茶區，包括鹿谷、名間、竹山、魚池、信義、仁愛等茶區。
台灣最有名的茶是什麼？
常見的代表有高山烏龍、凍頂烏龍、文山包種、東方美人、木柵鐵觀音與日月潭紅茶。
凍頂烏龍是烏龍茶嗎？
一般稱為烏龍茶，但依茶改場分類，凍頂烏龍屬於包種茶類；青心烏龍則是茶樹品種名。
台灣茶的產地證明標章有哪些？
農糧署已輔導 13 個茶區取得產地證明標章，例如阿里山高山茶、文山包種茶、鹿谷凍頂烏龍茶與日月潭紅茶。
手搖飲常用哪些台灣茶？
常見的有紅茶與阿薩姆、四季春、茉莉綠茶、炭焙烏龍與鐵觀音，依飲品風味搭配。
延伸閱讀
參考來源
- 農業部：13 個茶區取得產地證明標章
- 微笑台灣：台灣茶區介紹
- 食力 foodNEXT：台灣茶的分類
