대만 해안선을 따라 차 산지에서 출발해, 마지막에는 항구에서 세계로.
1869년 뉴욕으로 건너간 포모사 우롱부터 전 세계가 사랑하는 버블티까지, 대만은 오래전부터 좋은 맛을 세계로 보내 왔습니다. Tang Sugar(Caitang International)는 대만 사람이 만드는 음식과 대만 사람이 제공하는 서비스에 자부심을 가진 대만 기업입니다. 안정된 원료 품질, 명확한 거래 조건, 확인 가능한 공급 능력으로 대만산 버블티 원료와 음료 매장 노하우를 전 세계 파트너에게 전합니다.
대만 이야기의 모든 글은 블로그의 레시피·구매 가이드로 이어지며, 블로그 글에서도 대만 이야기로 돌아올 수 있습니다.
대만의 차, 버블티, 야시장 음식, 과일과 설탕, 대만 사람들의 생활과 대만산(Made in Taiwan)을 소개하고, Tang Sugar가 그 맛과 서비스를 세계의 파트너에게 어떻게 전하는지 알려 드립니다.
대만 이야기는 문화와 유래, 외국인의 눈으로 본 대만을, 블로그는 음료 레시피와 원료 사용량, 구매 실무를 다룹니다. 서로 연결되어 있어 이야기에서 레시피로 이어서 읽을 수 있습니다.
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레이아웃 아이디어 참고: 선보양(Puma Shen) '타이베이 대양류' 웹사이트 디자인
핵심 답변
버블티는 대만에서 태어났습니다. 1980년대 거품홍차 가게는 오늘날 음료 매장의 원조로, 대만 사람들은 차와 우유, 설탕, 얼음, 쫀득한 타피오카 펄을 한 잔에 흔들어 담고 이를 세계로 가져갔습니다. 대만 경제부에 따르면 2025년 9월 말 대만의 버블티 매장은 16,113곳이며, Grand View Research에 따르면 2025년 세계 버블티 시장은 약 33억 달러입니다. Tang Sugar는 버블티를 가장 나누고 싶은 대만의 맛으로 여기며 버블티 원료 공급업체로서 전 세계 파트너가 정통 대만 원료를 구할 수 있도록 돕습니다.
대만을 대표하는 음료 하나를 고르라고 하면 대부분 버블티를 꼽습니다. 시작은 1980년대 거품홍차 가게로, 직원들이 홍차와 설탕, 얼음을 칵테일 셰이커에 흔들어 고운 거품을 냈습니다. 그 뒤 누군가 삶은 타피오카 볼을 밀크티에 넣으면서 버블티가 탄생했습니다. 타이중의 춘수당과 타이난의 한린차관은 서로 원조라고 주장하며 소송까지 갔고, 2019년 법원은 버블티는 특허 대상이 아니며 누가 발명했는지 가릴 필요가 없다고 판결했습니다. 어느 쪽이든 답은 대만입니다(관련 글: 버블티의 기원, 거품홍차의 역사).
대만에서 음료 매장은 일상의 일부입니다. 경제부에 따르면 2025년 9월 말 대만의 음료 매장은 28,788곳이며 그중 버블티 매장이 16,113곳으로 약 56%입니다. 손님은 당도, 얼음 양, 토핑을 고르는데, 당도는 ‘정상’부터 ‘무설탕’까지, 얼음은 ‘보통’부터 ‘얼음 없음’까지 있어 한 가지 음료도 수십 가지 조합이 됩니다(관련 글: 대만의 음료 매장 문화, 당도와 얼음 양 정하는 법).
버블티는 이미 대만만의 음료가 아닙니다. Grand View Research는 2025년 세계 버블티 시장을 약 33억 달러로 추정하고 2033년 83억 달러에 이를 것으로 내다보며, 북미가 약 35.6%를 차지한다고 봅니다(관련 글: 버블티 시장 동향). 대만 원료도 해외로 나갔습니다. 진저우칸에 따르면 2019년 1~7월 일본이 수입한 타피오카 펄의 87%가 대만산이었고, 자유시보는 블룸버그를 인용해 미국 타피오카 펄 수입의 69%를 대만이 차지했다고 보도했습니다(관련 글: 대만 버블티 수출, 미국의 버블티, 일본의 버블티).
영어로는 珍珠奶茶를 bubble tea, boba, pearl milk tea라고 부릅니다(관련 글: 버블티의 영어 이름). 이름이 무엇이든 해외 음료 매장은 메뉴에 ‘Taiwanese’라고 적는 경우가 많습니다. ‘대만’이라는 단어 자체가 품질의 표시가 된 것입니다.
해외에서 정통 대만 버블티를 만들려면 원료가 핵심입니다. Caitang International Co., Ltd.(브랜드명 Tang Sugar)는 버블티를 가장 나누고 싶은 대만의 맛으로 여기며, 한 잔에 필요한 모든 것을 공급합니다.
| 원료 | Tang Sugar 공급 품목 | 관련 글 |
|---|---|---|
| 펄 | 대·중·소 펄, 화이트·골드·흑당 펄, 냉동과 상온 펄 | 타피오카 펄의 종류 |
| 차 | 홍차, 아삼, 자스민 녹차, 사계춘, 우롱차 업소용 찻잎과 티백 | 밀크티에 맞는 찻잎 |
| 우유 | 크리머, 밀크티 파우더 | 크리머란 |
| 당류 | 과당 시럽, 흑당 시럽, 사탕수수 시럽 | 과당과 사탕수수 시럽 차이 |
| 토핑 | 나타 데 코코, 팝핑 보바, 한천 펄, 푸딩 파우더 등 | 팝핑 보바와 한천 펄이란 |
한 잔 만드는 법(버블 밀크티 레시피)부터 창업 구매 목록(버블티 원료 목록)까지 Tang Sugar는 한 번에 견적을 내고 합적으로 출고합니다. 현지에서 대만 버블티 원료를 유통하고 싶다면 대리점 모집과 버블티 원료 대리점이 되는 법을, 먼저 맛보고 싶다면 샘플을 신청하세요.
이 글은 ‘대만 이야기’ 시리즈의 세 번째 글입니다. 시리즈 첫 글: Tang Sugar 브랜드 철학.
네. 버블티는 대만에서 시작되었고 1980년대 거품홍차 가게가 오늘날 음료 매장의 원조입니다. 2019년 법원은 특허 대상이 아니며 누가 발명했는지 가릴 필요가 없다고 판결했습니다.
경제부에 따르면 2025년 9월 말 대만의 음료 매장은 28,788곳이며 그중 버블티 매장은 16,113곳, 약 56%입니다.
Grand View Research는 2025년 세계 시장을 약 33억 달러, 2033년 83억 달러로 전망합니다.
대만 버블티 원료 공급업체에서 직접 구매하거나 현지 대리점을 통합니다. Tang Sugar는 펄, 차, 시럽, 크리머, 토핑을 함께 견적 내고 합적 출고하며 수출 서류도 준비합니다.
가장 흔한 이름은 bubble tea이고, 미국 서부에서는 boba 또는 boba tea, 정식으로는 pearl milk tea나 tapioca milk tea라고 합니다. 대만에서는 ‘쩐나이(珍奶)’라고 줄여 부르기도 합니다.
