대만 해안선을 따라 차 산지에서 출발해, 마지막에는 항구에서 세계로.
1869년 뉴욕으로 건너간 포모사 우롱부터 전 세계가 사랑하는 버블티까지, 대만은 오래전부터 좋은 맛을 세계로 보내 왔습니다. Tang Sugar(Caitang International)는 대만 사람이 만드는 음식과 대만 사람이 제공하는 서비스에 자부심을 가진 대만 기업입니다. 안정된 원료 품질, 명확한 거래 조건, 확인 가능한 공급 능력으로 대만산 버블티 원료와 음료 매장 노하우를 전 세계 파트너에게 전합니다.
대만 이야기의 모든 글은 블로그의 레시피·구매 가이드로 이어지며, 블로그 글에서도 대만 이야기로 돌아올 수 있습니다.
대만의 차, 버블티, 야시장 음식, 과일과 설탕, 대만 사람들의 생활과 대만산(Made in Taiwan)을 소개하고, Tang Sugar가 그 맛과 서비스를 세계의 파트너에게 어떻게 전하는지 알려 드립니다.
대만 이야기는 문화와 유래, 외국인의 눈으로 본 대만을, 블로그는 음료 레시피와 원료 사용량, 구매 실무를 다룹니다. 서로 연결되어 있어 이야기에서 레시피로 이어서 읽을 수 있습니다.
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레이아웃 아이디어 참고: 선보양(Puma Shen) '타이베이 대양류' 웹사이트 디자인
핵심 답변
Tang Sugar의 브랜드 철학은 오래전부터 좋은 맛을 세계로 보내 온 섬, 대만에서 시작합니다. 1869년 대만 우롱차는 ‘포모사 우롱’이라는 이름으로 뉴욕에 건너갔고, 1980년대 대만의 거품홍차 가게에서 지금 전 세계가 마시는 버블티가 탄생했습니다. Tang Sugar(Caitang International Co., Ltd.)는 대만 사람이 만드는 음식과 대만 사람이 제공하는 서비스에 자부심을 가진 대만 기업입니다. 안정된 원료 품질, 명확한 거래 조건, 확인 가능한 공급 능력으로 대만의 버블티 원료와 음료 매장 노하우, 서비스 정신을 세계에 전합니다.
새벽 차밭에는 안개가 피어오르고, 찻잎을 따는 사람들이 대바구니를 메고 고랑 사이를 걷습니다. 해 질 녘이면 야시장에 불이 켜지고 노점 주인이 능숙한 손놀림으로 웍을 흔듭니다. 골목의 음료 매장에서는 직원이 “당도와 얼음은요?” 하고 물으며 방금 흔든 버블티를 건넵니다. 이런 일상의 풍경이 바로 대만입니다.
대만의 맛은 일찍부터 세계로 나갔습니다. 1869년 영국 상인 존 도드는 약 128톤의 대만 우롱차를 범선 두 척에 실어 뉴욕으로 보냈고, ‘포모사 우롱’이라는 이름으로 출시해 큰 성공을 거두었습니다. 한 세기가 넘게 지난 지금, 대만의 길거리 음식도 국제 무대에 올랐습니다. 2018년 미쉐린 가이드가 처음으로 타이베이의 빕 구르망을 선정했을 때 36곳 가운데 10곳이 야시장 가게였습니다.
물론 가장 잘 알려진 대만의 맛은 버블티입니다. 1980년대의 거품홍차 가게는 오늘날 음료 매장의 원조였고, 차와 설탕, 얼음, 쫀득한 타피오카 펄을 함께 흔들어 대만 사람들은 전 세계가 즐기는 음료 문화를 만들었습니다(관련 글: 버블티의 기원, 거품홍차의 역사, 대만의 음료 매장 문화). 대만의 타피오카 펄도 바다를 건넜습니다. 진저우칸(今周刊)에 따르면 2019년 1~7월 일본이 수입한 타피오카 펄의 87%가 대만산이었고, 자유시보는 블룸버그를 인용해 미국 타피오카 펄 수입의 69%를 대만이 차지했다고 보도했습니다(관련 글: 대만의 타피오카 펄 수출).
세계가 기억하는 대만은 맛만이 아니라 태도입니다. 대만의 음료 매장에서는 손님이 당도, 얼음 양, 토핑을 고르고, 아무리 바빠도 한 잔씩 주문대로 만듭니다. 모든 매장에서 같은 맛을 내기 위해 차를 몇 분 우릴지, 펄을 몇 분 삶을지, 설탕을 몇 그램 넣을지를 표준 작업 절차(SOP)로 적어 둡니다(관련 글: 당도와 얼음 양 정하는 법, 음료 매장 SOP와 직원 교육).
부지런하고, 세심하고, 믿을 수 있고, 늘 상대를 위해 한 걸음 앞서 생각하는 것. 이것이 대만 사람의 서비스이자, 우리가 세계와 나누고 싶은 대만의 품질입니다.
Caitang International Co., Ltd.(브랜드명 Tang Sugar)는 대만의 버블티 원료 공급업체이자 음료 원료 수출 기업입니다. 대만 사람이 만드는 음식과 대만 사람이 제공하는 서비스에 자부심을 갖고 있기에 목표는 단순합니다. 대만산 음료 원료를 대만의 서비스와 함께 전 세계 파트너의 손에 전하는 것입니다.
Tang Sugar의 버블티 원료는 대만의 레시피와 기술, 음료 매장 경험을 바탕으로 합니다. 타피오카 펄(보바, 흑당 펄 등), 팝핑 보바와 한천 펄, 나타 데 코코 같은 쫀득한 토핑, 과당 시럽, 과일 시럽, 과일 잼, 크리머, 밀크티 파우더, 그리고 업소용 찻잎과 티백이 있습니다. 사계춘, 루비 홍차(대차 18호), 탄배 우롱차 같은 대만 차의 풍미도 세계에 알리고 싶은 대만의 맛입니다. 전체 상품은 버블티 원료 목록과 전체 상품에서 확인하세요.
좋은 원료가 해외에서 자리 잡으려면 좋은 서비스가 필요합니다. Tang Sugar는 상대를 배려하는 대만의 정신을 모든 서비스에 담습니다.
| 서비스 | 파트너를 위해 하는 일 |
|---|---|
| 브랜드 라이선스와 대리점 | 문의, 평가, 유통 계획, 라이선스 계약, 시장 출시와 공급까지 명확한 5단계로 진행하며 조건은 처음에 합의합니다(관련 글: 공식 대리점이란, 버블티 원료 대리점이 되는 법) |
| 제품 맞춤 제작(OEM/ODM, 자체 브랜드) | 펄과 토핑, 시럽 맛, 차 베이스 개발, 규격과 표시 법규 대응, 포장 통합(관련 글: OEM·ODM·OBM 차이, 자체 브랜드 버블티 원료) |
| 버블티 매장 창업 컨설팅 | 메뉴 구성, 원료 계획, 개점 절차, 품질과 원가 관리 등 대만 음료 매장의 경험을 전합니다(관련 글: 버블티 매장 창업에 필요한 것) |
| 국제 구매 대행 | 사이트에 없는 대만 식품도 찾아서 구매하고 합적 출고할 수 있습니다(관련 글: 구매 대행이란, 여러 공장 합적 출고) |
| 삼각·다자간 무역 | 각국 규정에 맞춰 물류, 결제, 서류를 설계해 국경을 넘는 공급을 합법적이고 추적 가능하게 합니다(관련 글: 삼각 무역이란, 원산지 규정) |
버블티 브랜드를 오래 지탱하는 것은 단기적인 가격 경쟁력이 아닙니다. Tang Sugar는 상품을 고르고 개발할 때 품질 관리, 식품 안전, 법규 준수를 중시하며, 모든 원료가 일정한 기준으로 생산·공급될 수 있어야 합니다. 체인 브랜드에게 첫 잔과 만 번째 잔의 맛이 같다는 것은 지역을 넘어 확장하기 위한 기반입니다. 매장에서는 펄 삶기 SOP가 원료부터 한 잔까지 품질을 일정하게 지킵니다.
브랜드 라이선스와 대리점 사업에서 Tang Sugar는 투명한 절차, 분명한 책임, 명확한 조건을 고수합니다. 국제 거래는 7단계 거래 절차로 정리하고 FOB, CIF, EXW, DDP 같은 자주 쓰는 조건도 설명합니다(관련 글: FOB·CIF·CFR 차이). 처음부터 규칙이 분명하면 파트너는 시장을 키우는 데 힘을 쏟을 수 있습니다.
대만 식품은 국제적인 심사를 통과해야 합니다. Tang Sugar의 협력 공장은 ISO 22000 식품안전경영 인증(SGS 인증), FSSC 22000, HACCP를 보유하고 있습니다(관련 글: HACCP·ISO 22000·FSSC 22000 차이). 또한 할랄 인증, 수출 대상 시장에 따른 FDA 등록과 신고, Dun & Bradstreet D-U-N-S® Number도 갖추고 있습니다(출처: Tang Sugar 인증).
150여 년 전 배 한가득의 대만 우롱차가 뉴욕 사람들에게 포모사를 소개했습니다. 오늘날에는 한 잔의 버블티가 전 세계에 대만을 소개합니다. Tang Sugar는 아시아, 미주, 일부 유럽 시장에 공급하며(관련 글: 미국, 일본, 동남아시아, 유럽의 버블티 시장, 대만 식품 수출 절차) 버블티 창업자, 원료 대리점, 음료 브랜드, 식품 수입업체, 해외 바이어와 협력합니다. 대만을 떠난 원료 하나하나가 세계 어딘가에서 누군가에게 대만을 떠올리게 하는 한 잔이 되기를, 그리고 성장하는 음료 브랜드 곁을 지키는 믿을 수 있는 대만 공급망 파트너가 되기를 바랍니다. 자세한 내용은 우리의 철학과 Tang Sugar 브랜드 스토리에서 확인하세요.
Tang Sugar는 대만의 음식과 대만의 서비스에 자부심을 갖고 있습니다. 안정된 원료 품질, 명확한 거래 조건, 확인 가능한 공급 능력을 약속하며, 음료 브랜드의 장기적인 공급망 파트너로서 대만산 버블티 원료를 세계에 전합니다.
네. 버블티는 대만에서 시작되었고 1980년대 거품홍차 가게가 오늘날 음료 매장의 원조입니다. 타이중의 춘수당과 타이난의 한린차관이 모두 원조를 주장하며, 법원은 누가 원조인지 가릴 필요가 없다고 판단했습니다.
네. Caitang International Co., Ltd.는 대만의 버블티 원료 공급업체이자 음료 원료 수출 기업으로, Tang Sugar라는 브랜드명으로 운영합니다.
Tang Sugar는 ISO 22000(SGS 인증), FSSC 22000, HACCP 인증을 받은 협력 공장이 생산하는 대만 버블티 원료를 중심으로 다룹니다. 각 상품의 원산지는 상품 정보에 표시되어 있으며 견적 요청 시 확인할 수 있습니다.
현재 사업 내용, 필요한 상품, 판매 대상 시장을 알려 주시거나 샘플을 바로 신청하세요. 대만 시간(GMT+8) 기준 매일 09:00~21:00에 답변드립니다.
대만 음식은 푸젠, 하카, 원주민, 이주민의 요리가 어우러져 있고, 야시장과 음료 매장 덕분에 저렴하고 종류가 많으며 맛이 섬세합니다. 버블티, 펑리수, 우육면, 야시장 길거리 음식이 여행자들이 가장 많이 꼽는 맛입니다.
