대만 해안선을 따라 차 산지에서 출발해, 마지막에는 항구에서 세계로.
1869년 뉴욕으로 건너간 포모사 우롱부터 전 세계가 사랑하는 버블티까지, 대만은 오래전부터 좋은 맛을 세계로 보내 왔습니다. Tang Sugar(Caitang International)는 대만 사람이 만드는 음식과 대만 사람이 제공하는 서비스에 자부심을 가진 대만 기업입니다. 안정된 원료 품질, 명확한 거래 조건, 확인 가능한 공급 능력으로 대만산 버블티 원료와 음료 매장 노하우를 전 세계 파트너에게 전합니다.
대만 이야기의 모든 글은 블로그의 레시피·구매 가이드로 이어지며, 블로그 글에서도 대만 이야기로 돌아올 수 있습니다.
대만의 차, 버블티, 야시장 음식, 과일과 설탕, 대만 사람들의 생활과 대만산(Made in Taiwan)을 소개하고, Tang Sugar가 그 맛과 서비스를 세계의 파트너에게 어떻게 전하는지 알려 드립니다.
대만 이야기는 문화와 유래, 외국인의 눈으로 본 대만을, 블로그는 음료 레시피와 원료 사용량, 구매 실무를 다룹니다. 서로 연결되어 있어 이야기에서 레시피로 이어서 읽을 수 있습니다.
繁體中文, English, 简体中文, 日本語, 한국어.
레이아웃 아이디어 참고: 선보양(Puma Shen) '타이베이 대양류' 웹사이트 디자인
핵심 답변
대만 야시장은 지역별로 고르세요. 북부는 타이베이 스린·닝샤 야시장과 지룽 먀오커우 야시장, 중부는 타이중 펑자 야시장, 남부는 타이난 화위안 야시장과 가오슝 류허 야시장, 동부는 이란 뤄둥 야시장과 화롄 둥다먼 야시장입니다. 펑자는 대만 최대 규모의 야시장 가운데 하나로 꼽히고, 닝샤는 2015년 타이베이 야시장 투표에서 ‘가장 맛있는’, ‘걷기 좋은’ 등 5관왕에 올랐으며, 지룽 먀오커우는 2021년 Tatler 세계 20대 명품 시장에 대만에서 유일하게 선정되었습니다. Tang Sugar는 야시장 간식 믹스와 버블티 원료를 공급해 해외 매장에서도 대만 야시장의 맛을 낼 수 있게 합니다.
대만 야시장은 대부분 늦은 오후에 열어 밤에 가장 붐비며, 노점에서 갓 만든 간식과 음료, 게임을 즐길 수 있습니다. 현금과 장바구니를 챙기고, 먹으면서 생긴 쓰레기는 수거 장소에 버리세요. 대만 야시장의 대표 조합은 버블티 한 잔과 팝콘치킨 한 봉지입니다.
펑자 야시장은 1963년 대학 이전을 계기로 커졌고, 원화루·푸싱루·펑자루를 따라 노점이 늘어서 있습니다. 창의적인 간식과 젊은 층의 먹거리 유행으로 유명하며, 재정부 통계에 따르면 2016년 야시장 가운데 영업세를 가장 많이 냈습니다. 대만 음료 브랜드 가운데 타이중에서 시작한 곳도 많은데, 춘수당과 라오후탕(타이거 슈가)이 그 예입니다.
| 지역 | 야시장 | 특징 |
|---|---|---|
| 북부 | 스린 야시장 | 외국인 여행자에게 가장 유명, 종류가 다양 |
| 북부 | 닝샤 야시장 | 전통 간식, 2015년 타이베이 투표 5관왕 |
| 북부 | 지룽 먀오커우 야시장 | 전지궁 앞 100년 먹거리 거리 |
| 중부 | 펑자 야시장 | 규모가 크고 창의적인 간식이 많음 |
| 남부 | 화위안 야시장 | 400곳 가까운 노점 |
| 남부 | 류허 야시장 | 남부 최초의 관광 야시장, 해산물 간식 |
| 동부 | 뤄둥 야시장 | 이란 지역 간식 |
| 동부 | 둥다먼 야시장 | 화롄의 대형 야시장 |
많은 외국인 여행자가 귀국 후 가장 그리워하는 것은 대만 야시장입니다. Caitang International Co., Ltd.(브랜드명 Tang Sugar)는 야시장 간식과 음료에 자부심을 갖고 해외의 대만 분식점과 음료 매장이 야시장 메뉴를 만들도록 돕습니다. 튀김에는 팝콘치킨 시즈닝, 간식에는 고구마볼과 에그와플 믹스, 디저트에는 쉐화빙 파우더, 음료에는 펄, 업소용 찻잎, 과일 시럽. 원료는 합적 출고할 수 있습니다. 문의해 주세요.
이 글은 ‘대만 이야기’ 시리즈 세 번째 정거장 ‘야시장과 길거리 음식’의 글입니다. 시리즈 첫 글: Tang Sugar 브랜드 철학.
타이중 펑자 야시장이 대만 최대 규모 가운데 하나로 자주 꼽히며, 타이난 화위안 야시장도 400곳 가까운 노점이 있습니다.
외국인 여행자가 가장 많이 가는 곳은 스린입니다. 전통 간식을 원하면 닝샤, 시간이 있다면 지룽 먀오커우까지 가 보세요.
대부분 늦은 오후에 열어 밤에 가장 붐빕니다. 노점마다 영업시간이 다르고 특정 요일에만 여는 야시장도 있으니 미리 확인하세요.
버블티, 팝콘치킨, 굴전, ‘다창바오샤오창’, 고구마볼, 취두부, 쉐화빙 등이 인기이며 야시장마다 있는 명물도 추천합니다.
네. 대만에서 배합 간식 믹스와 음료 원료를 수입하면 대만에 가까운 맛이 납니다. 수출 전 대상국의 식품·표시 규정을 확인하세요.
