珍珠奶茶原料、手搖飲原料供應商怎麼找？海外買家從台灣採購的流程與注意事項

重點解答

從台灣採購珍珠奶茶原料的流程可以整理成 7 步：① 確認品項與用量 → ② 索取樣品試做 → ③ 確認進口國法規與標示 → ④ 報價並選擇 Incoterms 貿易條件 → ⑤ 簽約與付款 → ⑥ 生產、出貨與文件 → ⑦ 清關與收貨。其中最常被忽略的是第 ③ 步：不同國家對食品成分、標示與進口文件的要求不同，應在下單前確認，而不是貨到港口才處理。

為什麼海外店家要從台灣採購原料？

珍珠奶茶源自台灣（見台灣珍珠奶茶起源），台灣的珍珠、茶葉、果汁糖漿與調味粉供應鏈完整，品項多元。對海外門市來說，直接採購台灣原料的好處是：

風味接近台灣門市，「Taiwanese bubble tea」本身就是賣點
一次採購多類原料，可以併櫃出貨
能找到具有食品安全認證與出口經驗的供應商

國際採購 7 步驟

1. 確認品項與用量

先決定菜單，再列出需要的原料、每月預估用量與希望的包裝規格。用量會影響訂購量、運輸方式與倉儲安排。

2. 索取樣品試做

正式下單前，先用樣品依當地的水質、口味偏好與杯型試做。采唐提供樣品申請，申請時說明營運現況與目標市場，可以加快評估。

3. 確認進口國法規與標示

需要確認的項目包括：成分與食品添加物是否允許使用、標示語言、過敏原與營養標示，以及是否需要衛生證明等文件。例如出口美國需要配合 FDA 相關登錄與申報程序；銷往穆斯林市場則常要求 Halal 清真認證。

4. 報價與選擇 Incoterms

國際報價一定會註明貿易條件（Incoterms），它決定運費、保險與風險由誰負擔、在哪個地點轉移。下一段整理 Incoterms 2020 的 11 種規則。

5. 簽約與付款

確認品項、規格、數量、單價、交期、付款條件與包裝標示後簽約，並依約付款。

6. 生產、出貨與文件

供應商安排生產、品檢、包裝與訂艙出貨，並準備出口文件。常見文件包括商業發票、裝箱單、提單，以及依進口國要求的原產地證明、衛生證明或檢驗報告。

7. 清關與收貨

貨物抵達後由進口商或報關行辦理清關。文件不齊或標示不符，可能導致延誤、退運或額外費用，因此第 3 步的確認非常重要。

采唐的完整交易流程與 01–07 步驟說明，請見貿易交易流程。

Incoterms 2020 的 11 種貿易條件

國際商會（ICC）發布的 Incoterms 2020 共有 11 種規則，可分為兩類：

適用運輸方式	規則	中文常見說法
任何運輸方式	EXW	工廠交貨
任何運輸方式	FCA	貨交承運人
任何運輸方式	CPT	運費付至
任何運輸方式	CIP	運保費付至
任何運輸方式	DAP	目的地交貨
任何運輸方式	DPU	目的地卸貨後交貨
任何運輸方式	DDP	稅訖交貨
僅限海運與內陸水運	FAS	船邊交貨
僅限海運與內陸水運	FOB	船上交貨
僅限海運與內陸水運	CFR	成本加運費
僅限海運與內陸水運	CIF	成本加保險費、運費

第一次進口的買家，常見的選擇是 FOB（自行安排海運）或 CIF／CFR（由賣方安排到目的港）。如果希望由賣方處理到門口的運輸與稅費，則可討論 DAP 或 DDP，但價格與責任範圍會不同，報價時要確認清楚。

評估台灣供應商的 5 個重點

食品安全認證：例如 ISO 22000、FSSC 22000、HACCP。采唐合作工廠取得 ISO 22000（SGS 驗證）、FSSC 22000 與 HACCP 認證。
出口合規能力：能否依目標市場提供文件與標示協助，例如 FDA 相關程序、Halal 認證。
企業信用：可以查詢供應商的鄧白氏 D-U-N-S® Number 等企業識別資料，協助盡職調查（Due Diligence）。
品項完整度：能否一次提供茶葉、糖漿、粉類、配料與包材，降低多家採購與分批運輸的成本。
溝通與售後：是否有明確的交期、品質異常處理機制與聯絡窗口。