珍珠奶茶原料、奶茶原料供应商怎么找？海外买家从台湾采购的流程与注意事项

重点解答

从台湾采购珍珠奶茶原料的流程可以整理成 7 步：① 确认品类与用量 → ② 申请样品试做 → ③ 确认进口国法规与标示 → ④ 报价并选择 Incoterms 贸易条件 → ⑤ 签约与付款 → ⑥ 生产、出货与文件 → ⑦ 清关与收货。其中最常被忽略的是第 ③ 步：不同国家对食品成分、标示与进口文件的要求不同，应在下单前确认，而不是货到港口才处理。

为什么海外店家要从台湾采购原料？

珍珠奶茶源自台湾（见台湾珍珠奶茶起源），台湾的珍珠、茶叶、果汁糖浆与调味粉供应链完整，品类多元。对海外门店来说，直接采购台湾原料的好处是：

风味接近台湾门店，「Taiwanese bubble tea」本身就是卖点
一次采购多类原料，可以拼柜出货
能找到具有食品安全认证与出口经验的供应商

国际采购 7 步骤

1. 确认品类与用量

先决定菜单，再列出需要的原料、每月预计用量与希望的包装规格。用量会影响订购量、运输方式与仓储安排。

2. 申请样品试做

正式下单前，先用样品依当地的水质、口味偏好与杯型试做。采唐提供样品申请，申请时说明运营现况与目标市场，可以加快评估。

3. 确认进口国法规与标示

需要确认的项目包括：成分与食品添加物是否允许使用、标示语言、过敏原与营养标示，以及是否需要卫生证明等文件。例如出口美国需要配合 FDA 相关登录与申报程序；销往穆斯林市场则常要求 Halal 清真认证。

4. 报价与选择 Incoterms

国际报价一定会注明贸易条件（Incoterms），它决定运费、保险与风险由谁负担、在哪个地点转移。下一段整理 Incoterms 2020 的 11 种规则。

5. 签约与付款

确认品类、规格、数量、单价、交期、付款条件与包装标示后签约，并依约付款。

6. 生产、出货与文件

供应商安排生产、品检、包装与订舱出货，并准备出口文件。常见文件包括商业发票、装箱单、提单，以及依进口国要求的原产地证明、卫生证明或检测报告。

7. 清关与收货

货物抵达后由进口商或报关行办理清关。文件不齐或标示不符，可能导致延误、退运或额外费用，因此第 3 步的确认非常重要。

采唐的完整交易流程与 01–07 步骤说明，请见贸易交易流程。

Incoterms 2020 的 11 种贸易条件

国际商会（ICC）发布的 Incoterms 2020 共有 11 种规则，可分为两类：

适用运输方式	规则	中文常见说法
任何运输方式	EXW	工厂交货
任何运输方式	FCA	货交承运人
任何运输方式	CPT	运费付至
任何运输方式	CIP	运保费付至
任何运输方式	DAP	目的地交货
任何运输方式	DPU	目的地卸货后交货
任何运输方式	DDP	税讫交货
仅限海运与内陆水运	FAS	船边交货
仅限海运与内陆水运	FOB	船上交货
仅限海运与内陆水运	CFR	成本加运费
仅限海运与内陆水运	CIF	成本加保险费、运费

第一次进口的买家，常见的选择是 FOB（自行安排海运）或 CIF／CFR（由卖方安排到目的港）。如果希望由卖方处理到门口的运输与税费，则可讨论 DAP 或 DDP，但价格与责任范围会不同，报价时要确认清楚。

评估台湾供应商的 5 个重点

食品安全认证：例如 ISO 22000、FSSC 22000、HACCP。采唐合作工厂取得 ISO 22000（SGS 验证）、FSSC 22000 与 HACCP 认证。
出口合规能力：能否依目标市场提供文件与标示协助，例如 FDA 相关程序、Halal 认证。
企业信用：可以查询供应商的邓白氏 D-U-N-S® Number 等企业识别资料，协助尽职调查（Due Diligence）。
品类完整度：能否一次提供茶叶、糖浆、粉类、配料与包装材料，降低多家采购与分批运输的成本。
沟通与售后：是否有明确的交期、质量异常处理机制与联系窗口。