Brand Philosophy
采唐国际品牌理念：台湾美食与台湾人的服务，把台湾的好味道带到世界
从 1869 年远渡纽约的福尔摩沙乌龙茶，到风靡全球的珍珠奶茶，台湾一直在把好味道送到世界。采唐国际（Tang Sugar）是一家来自台湾、以台湾食品与服务为傲的公司，我们对台湾人做出来的食品、台湾人提供的服务感到自豪与光荣，并以稳定的原料质量、清楚的合作规则、可被验证的供应能力，把台湾制造的珍珠奶茶原料与奶茶经验带给世界各地的合作伙伴。
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Story Route
六站航线总览
沿着台湾海岸线，从茶山出发，最后由港口航向世界。
From Story to Recipe
读完故事，动手做一杯
每篇台湾故事都连到博客的做法与采购文章；博客文章也有「台湾故事」连回来。
All Stories
全部台湾故事
01台湾茶
02珍奶与奶茶
- 珍奶文化：外国人为什么爱珍珠奶茶？台湾送给世界的一杯，从泡沫红茶店到全球市场
- 粉圆、珍珠、波霸差别：台湾人发明的 QQ 口感，从 2 毫米粉圆到黑糖珍珠
- 珍珠奶茶的起源与历史：春水堂、翰林茶馆谁发明？从 1980 年代泡沫红茶店到全球饮品
- 珍奶博物馆在哪里？台湾珍珠奶茶文化馆与 DIY 体验整理，在家也能做一杯台湾珍奶
- 台湾奶茶文化：一天一杯的日常，全台 16,113 家奶茶店、奶茶店年营业额破 1,300 亿
- 奶茶英文点餐：甜度冰块英文怎么说？半糖、少冰、去冰、加珍珠，外国人点台湾奶茶必学
- 走向世界的台湾奶茶品牌：CoCo 都可、贡茶、日出茶太、鹿角巷、老虎堂，台湾珍奶如何红遍全球
- 古早味红茶与泡沫红茶店：1983 年台中摇出第一杯泡沫红茶，从茶行到奶茶王国
03夜市与小吃
- 台湾夜市文化：外国人最爱的台湾小吃，从米其林必比登到咸酥鸡、雪花冰
- 夜市的由来与历史：台湾夜市从庙口市集到观光夜市，基隆庙口、士林、六合夜市怎么来的
- 台湾夜市推荐：北中南东 8 大夜市地图，士林、宁夏、基隆庙口、逢甲、花园、六合、罗东、东大门
- 台湾美食介绍：外国人必吃的 12 道台湾小吃与英文名称，从珍珠奶茶、牛肉面到凤梨酥
- 豆花的故事：台湾人的国民甜点，豆花怎么做、英文怎么说，花生、粉圆、芋圆配料一次看
- 台湾小吃有哪些？外国人必吃 15 种台湾小吃清单与英文名称，从咸酥鸡、蚵仔煎到地瓜球
- 台湾甜品总览：豆花、爱玉、仙草、芋圆、剉冰、粉粿，外国人必吃的台湾甜点与英文名称
- 爱玉：台湾特有种的透明甜品，爱玉子的由来、爱玉小蜂共生与爱玉冰、爱玉柠檬
- 仙草与芋圆：新竹关西仙草、花莲烧仙草、九份芋圆的故事，台湾甜品配料怎么来的
- 剉冰与芒果冰：台湾冰品故事，从日治制冰、枝仔冰、糖厂冰棒到雪花冰
- 台湾早餐文化：豆浆、烧饼油条、蛋饼到早餐店奶茶，外国人最想念的台湾早餐吃什么
04台湾人与生活
05水果与糖
06台湾制造与贸易
- 台湾制造的代工实力：从电子业到食品代工厂，采唐协助茶饮品牌打造自有品牌原料
- 台湾食品安全制度：食安法规、过敏原标示与国际认证，采唐让海外买家放心采购
- 台湾出口与国际贸易：2025 年出口创新高，采唐以国际采购、三角贸易与拼柜出口服务全球买家
- 台湾食品产业与台北国际食品展：1990 年首届，2025 年 1,700 家企业、4,500 名国际买主
- 台湾农产品出口：2025 年出口值 44.5 亿美元，美国、日本、中国大陆是前三大市场，凤梨、毛豆、茶叶、蝴蝶兰
- 台湾港口：货物怎么走向世界？高雄港、基隆港、台中港、台北港，2024 年高雄港 922.8 万 TEU
- MIT 微笑标章与台湾制造：2010 年经济部推出，台湾制造英文 Made in Taiwan 与食品产地标示
FAQ
关于台湾故事
台湾故事专栏在写什么？
介绍台湾的茶、珍珠奶茶、夜市小吃、水果与糖、台湾人的生活与台湾制造，再说明采唐如何把这些台湾好味道与服务带给世界各地的合作伙伴。
台湾故事和博客有什么不同？
台湾故事写文化、由来与外国人眼中的台湾；博客写饮品做法、原料用量与采购实务。两边互相链接，可以从故事读到做法。
有哪些语言版本？
繁體中文、English、简体中文、日本語、한국어。
版面创意参考：沈伯洋「台北大洋流」网站设计
重点解答
走向世界的台湾奶茶品牌很多：CoCo 都可 1997 年在新北淡水起家，全球超过 5,000 家门店；贡茶（Gong cha）2006 年创立于高雄，总部后来移到伦敦，全球约 2,200 家；日出茶太（Chatime）从新竹起家，插旗 63 国；鹿角巷（THE ALLEY）从中坜起家，进军 20 多国；老虎堂（Tiger Sugar）从台中一中街带动全球黑糖虎纹珍奶热潮。这些品牌让「台湾奶茶」成了世界通用的名词。采唐国际（Tang Sugar）以台湾原料与开店经验，协助更多品牌走向世界。
从台湾街头到世界各大城市
1980 年代诞生于台湾的珍珠奶茶，在 1990 年代后跟着台湾移民和连锁品牌走向海外（延伸阅读：珍珠奶茶的起源与历史）。今天在伦敦、纽约、东京、首尔、雪梨，都能看到台湾起家的奶茶品牌；很多外国人第一次认识台湾，就是从一杯珍奶开始。
台湾奶茶品牌出海一览
| 品牌 | 起家地 | 海外发展 | 延伸阅读 |
|---|---|---|---|
| CoCo 都可 | 新北淡水（1997） | 全球 5,000 多家门店 | CoCo 都可品牌故事 |
| 贡茶 Gong cha | 高雄（2006） | 总部移到伦敦，全球约 2,200 家 | 贡茶品牌故事 |
| 日出茶太 Chatime | 新竹 | 插旗 63 国 | 日出茶太品牌故事 |
| 鹿角巷 THE ALLEY | 中坜 | 进军 20 多国 | 鹿角巷品牌故事 |
| 老虎堂 Tiger Sugar | 台中一中街 | 带动全球黑糖珍奶热潮 | 老虎堂品牌故事 |
| 春水堂 | 台中（1983） | 自称珍奶创始店，海外设点 | 春水堂品牌故事 |
品牌数字依各品牌公开资料整理，会随展店变动，以各品牌最新公告为准。
台湾品牌为什么能走出去？
- 标准化：泡茶时间、珍珠煮法、糖量都写成 SOP，海外门店也能做出一样的味道（延伸阅读：台湾人情味与服务精神）。
- 定制化：甜度冰块自选，符合各国消费者的口味（延伸阅读：奶茶英文点餐）。
- 新品力：水果茶、黑糖鲜奶、奶盖，一波波带动流行。
- 稳定的原料供应：茶叶、珍珠、糖浆从台湾稳定出货，是海外展店的基础。
采唐：当下一个台湾品牌的出海伙伴
看到台湾品牌在世界各地开店，我们对台湾的奶茶产业感到骄傲。采唐国际（Caitang International Co., Ltd.，品牌名称 Tang Sugar）协助想走向海外的台湾品牌，以及想引进台湾口味的海外商家：
欢迎联系我们。
这是「台湾故事」专栏第二站「珍奶与奶茶」的文章。专栏首篇：采唐国际品牌理念。
常见问题
哪些奶茶品牌是台湾的？
CoCo 都可、贡茶、日出茶太、鹿角巷、老虎堂、春水堂、五十岚等都是台湾起家的品牌。
贡茶是台湾的吗？
贡茶 2006 年创立于台湾高雄，后来总部移到伦敦，全球约 2,200 家门店。
门店最多的台湾奶茶品牌是哪一个？
依公开资料，CoCo 都可全球门店超过 5,000 家，是门店数最多的台湾奶茶品牌之一。
台湾奶茶品牌怎么在海外保持口味一致？
靠标准作业流程、定量设备，以及从台湾稳定供应的茶叶、珍珠与糖浆等原料。
想把台湾奶茶带到自己国家，要怎么开始？
可以先确定菜单与原料来源，再规划设备、SOP 与进口文件；采唐可以协助原料采购与拼柜出口。
延伸阅读
参考来源
- 采唐国际官网：CoCo 都可、贡茶、日出茶太、鹿角巷品牌故事
- Taiwan Scene：The global appeal of bubble tea（英文）
