Brand Philosophy
采唐国际品牌理念：台湾美食与台湾人的服务，把台湾的好味道带到世界
从 1869 年远渡纽约的福尔摩沙乌龙茶，到风靡全球的珍珠奶茶，台湾一直在把好味道送到世界。采唐国际（Tang Sugar）是一家来自台湾、以台湾食品与服务为傲的公司，我们对台湾人做出来的食品、台湾人提供的服务感到自豪与光荣，并以稳定的原料质量、清楚的合作规则、可被验证的供应能力，把台湾制造的珍珠奶茶原料与奶茶经验带给世界各地的合作伙伴。
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Story Route
六站航线总览
沿着台湾海岸线，从茶山出发，最后由港口航向世界。
From Story to Recipe
读完故事，动手做一杯
每篇台湾故事都连到博客的做法与采购文章；博客文章也有「台湾故事」连回来。
All Stories
全部台湾故事
01台湾茶
02珍奶与奶茶
- 珍奶文化：外国人为什么爱珍珠奶茶？台湾送给世界的一杯，从泡沫红茶店到全球市场
- 粉圆、珍珠、波霸差别：台湾人发明的 QQ 口感，从 2 毫米粉圆到黑糖珍珠
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- 奶茶英文点餐：甜度冰块英文怎么说？半糖、少冰、去冰、加珍珠，外国人点台湾奶茶必学
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03夜市与小吃
- 台湾夜市文化：外国人最爱的台湾小吃，从米其林必比登到咸酥鸡、雪花冰
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- 豆花的故事：台湾人的国民甜点，豆花怎么做、英文怎么说，花生、粉圆、芋圆配料一次看
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- 爱玉：台湾特有种的透明甜品，爱玉子的由来、爱玉小蜂共生与爱玉冰、爱玉柠檬
- 仙草与芋圆：新竹关西仙草、花莲烧仙草、九份芋圆的故事，台湾甜品配料怎么来的
- 剉冰与芒果冰：台湾冰品故事，从日治制冰、枝仔冰、糖厂冰棒到雪花冰
- 台湾早餐文化：豆浆、烧饼油条、蛋饼到早餐店奶茶，外国人最想念的台湾早餐吃什么
04台湾人与生活
05水果与糖
06台湾制造与贸易
- 台湾制造的代工实力：从电子业到食品代工厂，采唐协助茶饮品牌打造自有品牌原料
- 台湾食品安全制度：食安法规、过敏原标示与国际认证，采唐让海外买家放心采购
- 台湾出口与国际贸易：2025 年出口创新高，采唐以国际采购、三角贸易与拼柜出口服务全球买家
- 台湾食品产业与台北国际食品展：1990 年首届，2025 年 1,700 家企业、4,500 名国际买主
- 台湾农产品出口：2025 年出口值 44.5 亿美元，美国、日本、中国大陆是前三大市场，凤梨、毛豆、茶叶、蝴蝶兰
- 台湾港口：货物怎么走向世界？高雄港、基隆港、台中港、台北港，2024 年高雄港 922.8 万 TEU
- MIT 微笑标章与台湾制造：2010 年经济部推出，台湾制造英文 Made in Taiwan 与食品产地标示
FAQ
关于台湾故事
台湾故事专栏在写什么？
介绍台湾的茶、珍珠奶茶、夜市小吃、水果与糖、台湾人的生活与台湾制造，再说明采唐如何把这些台湾好味道与服务带给世界各地的合作伙伴。
台湾故事和博客有什么不同？
台湾故事写文化、由来与外国人眼中的台湾；博客写饮品做法、原料用量与采购实务。两边互相链接，可以从故事读到做法。
有哪些语言版本？
繁體中文、English、简体中文、日本語、한국어。
版面创意参考：沈伯洋「台北大洋流」网站设计
重点解答
「福尔摩沙」是 Formosa 的音译，在葡萄牙文与西班牙文里是「美丽的」意思，Ilha／Isla Formosa 就是「美丽之岛」。流行说法是 1544 年葡萄牙水手经过台湾时惊呼「Ilha Formosa！」，但中研院学者翁佳音等人查阅 16、17 世纪文献后认为缺乏直接证据；较明确的纪录是 1580 年代西班牙航海志中的 Fermosa，1624 年荷兰人来台后，Formosa 才在西方普遍用来称呼台湾。1869 年，台湾乌龙茶以「Formosa Oolong」之名远渡纽约。采唐国际（Tang Sugar）也从福尔摩沙出发，把台湾的好味道与服务带到世界。
「美丽之岛」的传说
台湾的课本和旅游书里常有这样一段故事：16 世纪，一艘葡萄牙船航经台湾海峡，水手看见翠绿高耸的岛屿，忍不住大喊「Ilha Formosa！」（美丽之岛）。从此，Formosa 成了台湾在西方世界的名字。这个故事很动人，但历史学者发现，它的证据并不如想像中明确。
学者怎么说：文献里的 Formosa
- 1544 年说法缺乏直接证据：翁佳音与黄验在《解码台湾史 1550-1720》中表示，查遍 16、17 世纪的外文文献，没有找到葡萄牙人赞叹美丽之岛的纪录；当时文献多把台湾本岛称为「Lequeo pequeno」（小琉球）。
- 葡萄牙人说的 Formosa 可能在更北边：依当时航海志推算，葡萄牙人记载的 Formosa 多在北纬 25 度一带，因此有学者推论可能指台湾以北的岛屿，这点仍有争议。
- 西班牙航海志较明确：1580 年代西班牙人的航海志出现「As Ilhas Fermosas」（美丽诸岛），较明确地指向台湾。
- 荷兰时期普及：1624 年荷兰人来台后，西方地图普遍把台湾标为「I. Formosa」。
也就是说，「福尔摩沙」这个名字确实来自大航海时代的西方人，只是「谁第一个喊出来」至今没有定论。
从 Formosa Oolong 到今天的福尔摩沙
Formosa 这个名字后来跟着台湾的商品走向世界。1869 年，英国商人约翰・陶德把台湾乌龙茶运往纽约，以「Formosa Oolong」之名推出（延伸阅读：台湾茶文化、台湾茶的历史）。今天，「福尔摩沙」仍常出现在台湾的品牌、活动与艺文作品里，是台湾人很有感情的名字。
| 年代 | 事件 |
|---|---|
| 16 世纪中 | 流行说法：葡萄牙水手称台湾为 Ilha Formosa（缺乏直接史料） |
| 1580 年代 | 西班牙航海志出现 As Ilhas Fermosas |
| 1624 年 | 荷兰人来台，西方地图普遍标示 I. Formosa |
| 1869 年 | 台湾乌龙茶以 Formosa Oolong 之名销往纽约 |
采唐：从福尔摩沙出发
一百五十多年前，Formosa Oolong 让世界从一杯茶认识台湾；今天，珍珠奶茶、凤梨酥、夜市小吃让更多人爱上台湾。采唐国际（Caitang International Co., Ltd.，品牌名称 Tang Sugar）以身为台湾公司为傲，把台湾制造的珍珠奶茶原料、台湾茶叶与台湾人的服务，透过国际采购代理、拼柜出口带给世界各地的合作伙伴（延伸阅读：台湾出口与国际贸易）。欢迎联系我们。
这是「台湾故事」专栏第四站「台湾人与生活」的文章。专栏首篇：采唐国际品牌理念。
常见问题
福尔摩沙是什么意思？
福尔摩沙是 Formosa 的音译，在葡萄牙文与西班牙文中是「美丽的」意思，Ilha／Isla Formosa 就是「美丽之岛」。
福尔摩沙是谁取的？
流行说法是 16 世纪的葡萄牙水手，但学者认为缺乏直接证据；1580 年代西班牙航海志的纪录较明确，1624 年荷兰人来台后 Formosa 才在西方普及。
福尔摩沙的英文怎么写？
福尔摩沙的英文写作 Formosa，西方旧地图常标示为 I. Formosa 或 Isla Formosa。
1544 年葡萄牙人发现台湾是真的吗？
这是流传很广的说法，但查阅 16、17 世纪文献的学者没有找到直接证据，目前仍有争议。
Formosa Oolong 是什么？
Formosa Oolong 是福尔摩沙乌龙茶，1869 年英国商人约翰・陶德把台湾乌龙茶运往纽约时使用的名称，让台湾茶在西方打响名号。
延伸阅读
参考来源
- 关键评论网：第一个称台湾为 Fermosas 的应为西班牙人
- Taiwan News：福尔摩沙名称的考证
- 台北旅游网：Formosa Oolong Tea（英文）
