台湾の海岸線に沿って茶山から出発し、最後は港から世界へ。
1869年にニューヨークへ渡ったフォルモサ・ウーロンから、世界中で愛されるタピオカミルクティーまで、台湾は昔から美味しいものを世界に届けてきました。Tang Sugar（采唐国際）は、台湾の人がつくる食べ物と台湾の人が提供するサービスに誇りを持つ台湾企業です。安定した原料品質、明確な取引条件、確認できる供給力で、台湾製のタピオカドリンク原料とドリンクスタンドのノウハウを世界のパートナーに届けます。
台湾ストーリーの各記事はブログのレシピ・仕入れ記事につながっています。ブログ記事からも台湾ストーリーへ戻れます。
台湾のお茶、タピオカミルクティー、夜市グルメ、フルーツと砂糖、台湾の人々の暮らしとメイド・イン・台湾を紹介し、Tang Sugarがその美味しさとサービスを世界のパートナーへどう届けているかをお伝えします。
台湾ストーリーは文化や由来、外国人から見た台湾を、ブログはドリンクのレシピや原料の使用量、仕入れの実務を扱います。両者は相互にリンクしているので、ストーリーからレシピへ進めます。
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レイアウトの着想：沈伯洋（プーマ・シェン）「台北大洋流」ウェブサイトのデザイン
ポイント
「Formosa」はポルトガル語とスペイン語で「美しい」という意味で、Ilha／Isla Formosa は「美しい島」です。1544年に台湾沖を通ったポルトガル人船員が「イリャ・フォルモサ！」と叫んだという話が広く知られていますが、中央研究院の翁佳音氏らが16〜17世紀の記録を調べたところ、直接の証拠は見つかりませんでした。より明確な記録は1580年代のスペインの航海日誌にある「Fermosa」で、1624年にオランダ人が来てから、フォルモサは西洋で台湾の一般的な呼び名になりました。1869年には台湾のウーロン茶が「フォルモサ・ウーロン」としてニューヨークへ渡りました。Tang Sugar もフォルモサから出発し、台湾の味とサービスを世界へ届けています。
台湾の教科書や旅行ガイドはよくこんな話を紹介します。16世紀、ポルトガルの船が台湾海峡を通ったとき、船員たちは緑に覆われそびえ立つ島を見て「イリャ・フォルモサ（美しい島）！」と叫んだ。それ以来、フォルモサは西洋世界での台湾の名前になった——。感動的な物語ですが、歴史家によると、証拠は見た目ほど明確ではありません。
つまり、フォルモサという名前が大航海時代の西洋人から来たことは確かですが、誰が最初にそう呼んだかはまだ決着していません。
フォルモサという名前は、その後台湾の産品とともに世界を旅しました。1869年、英国商人ジョン・ドッドは台湾のウーロン茶をニューヨークへ送り、「フォルモサ・ウーロン」として売り出しました（関連記事：台湾茶の文化、台湾茶の歴史）。今もフォルモサは台湾のブランドやイベント、アートに登場し、台湾の人が親しみを感じる名前です。
| 時期 | 出来事 |
|---|---|
| 16世紀半ば | 通説：ポルトガル人船員が台湾をイリャ・フォルモサと呼ぶ（直接の史料なし） |
| 1580年代 | スペインの航海日誌に As Ilhas Fermosas の記述 |
| 1624年 | オランダ人が来航。西洋の地図で I. Formosa の表記が一般化 |
| 1869年 | 台湾ウーロン茶がフォルモサ・ウーロンとしてニューヨークで販売 |
150年以上前、フォルモサ・ウーロンは一杯のお茶で世界に台湾を紹介しました。今はタピオカミルクティー、パイナップルケーキ、夜市の軽食が、さらに多くの人を台湾のとりこにしています。Caitang International Co., Ltd.（ブランド名 Tang Sugar）は台湾企業であることに誇りを持ち、台湾製のタピオカドリンク原料、台湾茶、そして台湾のサービスを、国際調達代行と混載輸出で世界のパートナーに届けています（関連記事：台湾の輸出と国際貿易）。お問い合わせください。
この記事は「台湾ストーリー」シリーズ、第4の寄港地「台湾の人と暮らし」の記事です。シリーズ第1回：Tang Sugar ブランドフィロソフィー。
Formosa はポルトガル語とスペイン語で「美しい」という意味で、Ilha／Isla Formosa は「美しい島」です。
通説では16世紀のポルトガル人船員ですが、研究者は直接の証拠はないとしています。1580年代のスペインの航海日誌のほうが明確で、1624年にオランダ人が来てから西洋に広まりました。
Formosa と書きます。昔の西洋の地図では台湾を I. Formosa や Isla Formosa と記すことがよくありました。
広く語られている話ですが、16〜17世紀の記録を調べた研究者は直接の証拠を見つけておらず、今も議論が続いています。
1869年に英国商人ジョン・ドッドが台湾のウーロン茶をニューヨークへ出荷したときに使った名前で、台湾茶を西洋で有名にしました。
