台湾の海岸線に沿って茶山から出発し、最後は港から世界へ。
1869年にニューヨークへ渡ったフォルモサ・ウーロンから、世界中で愛されるタピオカミルクティーまで、台湾は昔から美味しいものを世界に届けてきました。Tang Sugar（采唐国際）は、台湾の人がつくる食べ物と台湾の人が提供するサービスに誇りを持つ台湾企業です。安定した原料品質、明確な取引条件、確認できる供給力で、台湾製のタピオカドリンク原料とドリンクスタンドのノウハウを世界のパートナーに届けます。
台湾ストーリーの各記事はブログのレシピ・仕入れ記事につながっています。ブログ記事からも台湾ストーリーへ戻れます。
台湾のお茶、タピオカミルクティー、夜市グルメ、フルーツと砂糖、台湾の人々の暮らしとメイド・イン・台湾を紹介し、Tang Sugarがその美味しさとサービスを世界のパートナーへどう届けているかをお伝えします。
台湾ストーリーは文化や由来、外国人から見た台湾を、ブログはドリンクのレシピや原料の使用量、仕入れの実務を扱います。両者は相互にリンクしているので、ストーリーからレシピへ進めます。
繁體中文、English、简体中文、日本語、한국어。
レイアウトの着想：沈伯洋（プーマ・シェン）「台北大洋流」ウェブサイトのデザイン
ポイント
外国人旅行者が最もよく持ち帰る台湾みやげは、パイナップルケーキ、太陽餅、ヌガー、台湾茶（茶葉またはティーバッグ）、ドライマンゴーなどのドライフルーツ、DIYタピオカキット、台湾の調味料です。交通部観光署によると2023年の訪台客は648万人を超え、香港、日本、韓国が上位3市場でした。調査では、日本人旅行者の買い物リストもお茶やパイナップルケーキから台湾の調味料や雑貨へと広がっています。Tang Sugar は調達代行で海外の小売店の台湾食品みやげの仕入れをお手伝いし、DIYタピオカキットとギフトボックスも供給しています。
台湾の人は旅行や親戚・友人を訪ねるとき、ちょっとした手みやげ（伴手禮）を持っていきます。台中の太陽餅、台北のパイナップルケーキ、花蓮の麻糬、宜蘭の牛舌餅など、どの地域にも名物があります。おみやげは地元の特産品であるだけでなく、台湾の人がふるさとの味を分かち合う方法でもあります。今、その心づかいは外国人旅行者とともに世界へ旅しています。
| おみやげ | 中国語名 | ヒント |
|---|---|---|
| パイナップルケーキ | 鳳梨酥 | 市販の個包装でプレーンなものを選び、入国時に申告 |
| 太陽餅 | 太陽餅 | 麦芽糖の餡が入った台中名物 |
| ヌガー／ヌガークラッカー | 牛軋糖、牛軋餅 | 甘じょっぱい組み合わせが人気 |
| 台湾茶 | 台灣茶 | お茶を淹れ慣れない友人にはティーバッグが便利 |
| ドライマンゴーなどのドライフルーツ | 芒果乾 | 台湾のフルーツを凝縮 |
| DIYタピオカキット | DIY 珍奶組 | 常温タピオカで自宅でつくれる |
| 台湾の調味料 | 台式醬料 | 沙茶醤、醤油膏など。日本人旅行者に新たに人気 |
| 麻糬（もち） | 麻糬 | 花蓮名物。賞味期限に注意 |
| 牛舌餅 | 牛舌餅 | 宜蘭名物 |
| デザイン雑貨 | 文創商品 | ユニークな悠遊カード、赤白青のビニールバッグなど |
多くの外国人旅行者は帰国後も台湾みやげをまた買いたいと思っています。Caitang International Co., Ltd.（ブランド名 Tang Sugar）は台湾の食品を誇りに思い、海外のスーパー、アジア食材店、ギフト店をサポートしています。
お問い合わせください。
この記事は「台湾ストーリー」シリーズ、第4の寄港地「台湾の人と暮らし」の記事です。シリーズ第1回：Tang Sugar ブランドフィロソフィー。
公式ランキングはありませんが、最もよく挙げられるのはパイナップルケーキで、お茶、太陽餅、ヌガー、ドライフルーツも人気です。
パイナップルケーキ、ティーバッグ、DIYタピオカキット、ドライフルーツがおすすめです。持ち運びやすく日持ちもよく、台湾の味をしっかり伝えられます。
パイナップルケーキとお茶のほか、調査では台湾の調味料、交通機関のグッズ、デザイン雑貨を買う日本人旅行者が増えています。
原材料が明記された市販の焼き菓子やお茶はほとんどの国で持ち込めます。肉や卵を含む食品は規制が厳しいため、入国時に申告し公式の規則を確認してください。
はい。調達代行を通じて台湾のメーカーから仕入れ、輸出先の食品登録と表示規則を確認したうえで混載で出荷できます。
