重點解答
多多綠是綠茶＋乳酸菌飲料調成的手搖飲，酸甜清爽。「多多」的名稱來自日本的乳酸菌飲料品牌；依英文維基百科，這款以乾酪乳桿菌代田株發酵的甜味乳酸菌飲料，由代田稔在 1935 年於日本開始生產，1964 年起在台灣銷售。門市做多多綠有兩種方式：① 直接加入市售乳酸菌飲料；② 使用乳酸風味糖漿，好處是常溫保存、份量好控制。茶底通常用茉莉綠茶。
多多綠的組成
| 材料 | 說明 |
|---|---|
| 綠茶 | 常用茉莉綠茶，見茉莉綠茶是什麼 |
| 乳酸來源 | 市售乳酸菌飲料，或乳酸風味糖漿 |
| 糖 | 依甜度調整 |
| 冰塊 | 依冰量調整 |
兩種做法比較
| 比較 | 加乳酸菌飲料 | 用乳酸風味糖漿 |
|---|---|---|
| 風味 | 乳酸菌飲料原本的風味 | 依糖漿配方 |
| 保存 | 依產品標示（多需冷藏） | 依包裝說明，未開封常溫 |
| 份量控制 | 以瓶為單位 | 可秤重，好控制 |
| 標示 | 依使用的產品成分 | 依糖漿成分 |
注意：使用品牌商品名稱命名飲品時，請留意商標使用問題，許多門市會用「乳酸綠」「多多綠」等名稱，實際命名可自行評估。
門市做法（用乳酸風味糖漿）
- 雪克杯倒入綠茶湯（500ml 杯約 150ml、700ml 杯約 200ml）。
- 依甜度加入乳酸風味糖漿並秤重。
- 加滿冰塊，蓋上杯蓋搖勻。
- 倒入杯中，可加椰果、寒天晶球等配料。
采唐果汁糖漿用量表（500ml：微糖 30g、半糖 45g、全糖 60g、多糖 75g；700ml：40g、65g、80g、100g）主要適用於水果風味糖漿，乳酸風味的實際用量請在門市測試後確認，見果汁糖漿用量表。
延伸品項
采唐可提供的材料
采唐提供乳酸汁糖漿（2.5 公斤、5 公斤）、乳酸爆爆珠、優格粉，以及茉香綠茶、高山茉莉綠茶等茶葉。詳見果汁糖漿分類，或申請樣品。
本文相關商品
看全部 12 款糖漿 →
常見問題
多多綠是什麼？
多多綠是綠茶加乳酸菌飲料或乳酸風味糖漿調成的手搖飲，酸甜清爽。
多多綠用什麼茶？
通常用綠茶，常見是茉莉綠茶。
多多綠一定要用乳酸菌飲料嗎？
不一定。門市也可以用乳酸風味糖漿，常溫保存、份量好控制。
養樂多是什麼時候開始在台灣販售的？
依英文維基百科，養樂多 1935 年在日本開始生產，1964 年起在台灣銷售。
多多綠的比例是多少？
本文的門市做法以茶湯量為基準：500ml 杯約 150ml 綠茶湯、700ml 杯約 200ml，再加入乳酸飲料與糖漿搖勻。乳酸飲料與糖漿的實際用量，請依產品與目標甜度在門市測試後固定，寫入 SOP。
延伸閱讀
檸檬綠茶怎麼做？500ml／700ml 檸檬綠用量與不苦不澀的重點
茉莉綠茶（茉香綠茶）是什麼？窨製工法、茶葉選擇與手搖飲應用
水果茶怎麼做？糖漿、果醬、罐頭、鮮果 4 種做法比較
抹茶粉怎麼泡？抹茶的由來、抹茶拿鐵做法與純粉、調味粉差別
優格飲是什麼？優格飲、乳酸飲料怎麼做？優格粉、乳酸糖漿與水果搭配
冷泡茶怎麼做？茶葉與水 1：50 的比例、冷藏時間與門市應用其他：冬瓜檸檬怎麼做？
參考來源
- Wikipedia：Yakult
- 采唐國際商品資料：檸檬汁糖漿 Lemon Syrup 商品頁（飲品調製步驟）
- 采唐國際產品品項表（2026 年 3 月版）
