レモン緑茶の作り方：500ml・700mlカップの使用量と苦みを防ぐ方法

レモン緑茶の使用量表

カップ	緑茶	控えめ	半分	普通	多め
500ml	150ml	30g	45g	60g	75g
700ml	200ml	40g	65g	80g	100g

出典：Tang Sugarレモンシロップ製品ページの作り方。お茶ベースと風味に合わせて調整してください。

店の作り方

1. 熱い緑茶（通常はジャスミン緑茶）をシェーカーに注ぐ。
2. デジタルスケールで風袋を引き、甘さに応じてレモンシロップを入れる。
3. 氷を入れて振る。
4. カップに注ぎ、お好みでレモンスライスを飾る。

お茶ベースはジャスミン緑茶とは？、振り方はシェーカーの使い方をご覧ください。

生レモンかレモンシロップか？

比較項目	生レモン	レモンシロップ
風味	フレッシュで香り高い	甘酸っぱさが安定
安定性	季節や産地によって変わる	仕様が決まっている
手間	切る、搾る、種を取る	計量するだけ
保存方法	要冷蔵、傷みやすい	表示どおり。Tang Sugarのレモンシロップは未開封で12か月

多くの店はシロップをベースに生レモンのスライスを数枚加えて香りを出しています。

レモン緑茶が苦いのはなぜ？

• 皮と種を強く搾りすぎ：白いわたと種から苦みが出ます。
• 緑茶の抽出時間が長すぎる、または温度が高すぎる：お茶自体が苦く渋くなります。
• お茶の保存時間が長すぎる：風味が劣化します。淹れたお茶はどのくらい保存できる？をご覧ください

派生ドリンク

• レモン紅茶：ベースをセイロンやアッサムに替えます。セイロン紅茶をご覧ください。
• 冬瓜レモン：レモンと冬瓜茶。冬瓜レモンの作り方をご覧ください。
• レモン愛玉：愛玉を加えます。愛玉とは？をご覧ください

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よくある質問

500mlのレモン緑茶にシロップはどのくらい入れますか？

Tang Sugarの推奨では、お茶150mlに控えめ30g、半分45g、普通60g、多め75gです。

700mlのレモン緑茶にシロップはどのくらい入れますか？

お茶200mlに控えめ40g、半分65g、普通80g、多め100gです。

レモン緑茶が苦く感じるのはなぜですか？

多くは搾るときに皮や種から苦みが出たか、緑茶の抽出しすぎや保存時間が長すぎたためです。

レモンシロップはどのくらい日持ちしますか？

Tang Sugarのレモンシロップは未開封で12か月です。開封後はしっかり密封して冷蔵し、早めに使い切ってください。

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出典

• Tang Sugar製品データ：レモンシロップ製品ページ（仕様、賞味期限、作り方）
• Wikipedia：Jasmine tea（英語）