ジャスミン緑茶とは？香りづけの方法、茶葉の選び方、タピオカドリンクでの使い方

要点まとめ

ジャスミン緑茶はジャスミン茶の一種で、ジャスミンの花の香りを吸わせた茶葉です。ベースは緑茶が最も多いですが、白茶、烏龍茶、紅茶も使われます。英語版Wikipediaによると、伝統的な香りづけは茶葉と生のジャスミンの花を重ねて20〜24時間置き、香りを自然に茶葉へ移す方法で、花は通常、満開になる夜9時ごろに摘まれます。軽やかで花の香りがするジャスミン緑茶は、タピオカドリンク店でレモン緑茶、ヤクルト緑茶、フルーツティーの最も一般的なベースの一つです。

ジャスミン茶の由来と産地

英語版Wikipediaの「Jasmine tea」をもとにまとめました。

項目	詳細
定義	ジャスミンの花の香りをつけたお茶
お茶のベース	緑茶が最も多く、白茶、烏龍茶、紅茶も
香りづけ	茶葉と生の花を重ねて20〜24時間置く
歴史	ジャスミンは漢代に中国へ伝わり、5世紀ごろからお茶の香りづけに使われ、清代に茶の輸出とともに広まった
有名な産地	福建省、特に福州

タピオカドリンク店がジャスミン緑茶を好む理由

香りが強い：氷、砂糖、果汁を加えても花の香りがはっきり残ります。
軽やかで重くない：レモン、パッションフルーツ、ヨーグルトドリンクとよく合います。
色が淡い：フルーツティーでフルーツの色を生かせます。

ジャスミン緑茶のドリンクの組み合わせ

ドリンク	基本の配合
レモン緑茶	ジャスミン緑茶＋レモン果汁シロップ
ヤクルト緑茶	ジャスミン緑茶＋ヨーグルトシロップまたは乳酸菌飲料
パッションフルーツ緑茶	ジャスミン緑茶＋パッションフルーツシロップ
ジャスミンミルク緑茶	ジャスミン緑茶＋植物性クリーマーまたは牛乳

フルーツシロップの量はフルーツシロップの使用量表をご覧ください。緑茶は通常紅茶より低い温度で淹れます。温度、時間、茶葉の量は製品のパッケージに従ってください。

Tang Sugarのジャスミン緑茶製品

Tang Sugarはジャスミン緑茶の茶葉と高山ジャスミン緑茶の茶葉（各600g袋）のほか、緑茶のフィルター不要バッグ、高山ジャスミン緑茶のフィルター不要バッグ、高山ジャスミン緑茶の抽出用バッグを取り扱っています。茶葉の製品をご覧いただくか、サンプルを請求してください。

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よくある質問

ジャスミン緑茶とは何ですか？

ジャスミン緑茶は、ジャスミンの花の香りをつけた緑茶です。

ジャスミン茶はどう作られますか？

英語版Wikipediaによると、伝統的には茶葉と生のジャスミンの花を重ねて20〜24時間置き、花の香りを茶葉に移します。

ジャスミン茶はすべて緑茶ですか？

緑茶が最も一般的なベースですが、白茶、烏龍茶、紅茶で作るジャスミン茶もあります。

ジャスミン緑茶でどんなドリンクが作れますか？

人気なのはレモン緑茶、ヤクルト緑茶、パッションフルーツ緑茶、ジャスミンミルク緑茶です。

タピオカドリンク店のジャスミン緑茶はどう選べばいいですか？

店は通常、茶葉サプライヤーから業務用パックを購入します。設備に合わせて選び、伝統的な抽出には茶葉、こし作業を省くならフィルター不要バッグ、ティーエスプレッソマシンには抽出用バッグです。Tang Sugarはジャスミン緑茶と高山ジャスミン緑茶の茶葉（各600g袋）、フィルター不要バッグ、抽出用バッグを取り扱っています。茶葉の製品をご覧いただくか、サンプルを請求してください。