柠檬绿茶怎么做？500ml／700ml 柠檬绿用量与不苦不涩的重点

柠檬绿茶用量表

杯型	绿茶汤	微糖	半糖	全糖	多糖
500ml	150ml	30g	45g	60g	75g
700ml	200ml	40g	65g	80g	100g

资料来源：采唐柠檬汁商品页的「饮品调制步骤」。建议用量可依茶底与风味需求调整。

门店做法

1. 雪克杯倒入热绿茶汤（常用茉莉绿茶）。
2. 放在电子秤上归零，依甜度加入柠檬汁糖浆。
3. 加满冰块，摇匀。
4. 倒入杯中，可加柠檬片装饰。

茶底见茉莉绿茶是什么，雪克杯操作见雪克杯怎么摇。

鲜柠檬和柠檬糖浆怎么选？

比较	鲜柠檬	柠檬汁糖浆
风味	新鲜、香气明显	酸甜稳定
一致性	受季节、产地影响	每批规格固定
操作	需切、压汁、去籽	秤重即可
保存	鲜果需冷藏、易耗损	未开封依标示保存，采唐柠檬汁未开封 12 个月

很多门店会以糖浆为基底，再加少量鲜柠檬片提升香气。

为什么柠檬绿会苦？

• 柠檬皮、籽压得太用力：白色内皮与籽容易带出苦味。
• 绿茶泡太久或温度太高：茶汤本身苦涩。
• 茶汤放太久：风味变差。

延伸品类

• 柠檬红茶：茶底换成锡兰或阿萨姆红茶，见锡兰红茶。
• 冬瓜柠檬：柠檬加冬瓜茶，见冬瓜柠檬怎么做。
• 柠檬爱玉：加入爱玉，见爱玉是什么。

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常见问题

柠檬绿茶 500ml 要加多少糖浆？

依采唐柠檬汁建议用量，500ml 杯先倒 150ml 茶汤，糖浆微糖 30g、半糖 45g、全糖 60g、多糖 75g。

柠檬绿茶 700ml 要加多少糖浆？

700ml 杯倒 200ml 茶汤，糖浆微糖 40g、半糖 65g、全糖 80g、多糖 100g。

柠檬绿为什么会苦？

常见原因是压柠檬时带出皮与籽的苦味，或绿茶泡太久、茶汤放太久。

柠檬糖浆可以放多久？

以采唐柠檬汁为例，未开封可保存 12 个月；开封后锁紧冷藏并尽速使用。

延伸阅读

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参考来源

• 采唐国际商品资料：柠檬汁糖浆 Lemon Syrup 商品页（规格、保存期限、饮品调制步骤）
• Wikipedia：Jasmine tea