重点解答
依食品安全卫生管理法第 22 条,食品及食品原料的容器或外包装,应以中文及通用符号明显标示:① 品名、② 内容物名称(两种以上依含量由高至低)、③ 净重容量或数量、④ 食品添加物名称、⑤ 制造厂商或国内负责厂商名称电话地址、⑥ 原产地(国)、⑦ 有效日期、⑧ 营养标示、⑨ 含基因改造食品原料、⑩ 其他公告事项。进口珍奶原料到台湾贩售、或把原料做成自有品牌包装时,都要确认标示符合规定;过敏原另依「食品过敏原标示规定」办理。

食安法第 22 条的 10 项标示
| # | 标示事项 | 说明 |
|---|---|---|
| 1 | 品名 | 产品名称 |
| 2 | 内容物名称 | 两种以上混合时,依含量多寡由高至低标示 |
| 3 | 净重、容量或数量 | |
| 4 | 食品添加物名称 | 以功能性命名的混合添加物,应分别标明 |
| 5 | 厂商信息 | 制造厂商或国内负责厂商名称、电话与地址 |
| 6 | 原产地(国) | |
| 7 | 有效日期 | |
| 8 | 营养标示 | |
| 9 | 含基因改造食品原料 | |
| 10 | 其他经中央主管机关公告之事项 | 例如过敏原 |
第 22 条也规定,若只标示国内负责厂商名称,应将制造厂商、受托制造厂商或输入厂商的名称、电话与地址通报辖区主管机关。
进口原料要注意什么?
自有品牌包装要注意什么?
把原料做成自有品牌包装时,品牌方常是「国内负责厂商」,要确认:
- 内容物与添加物依实际配方标示。
- 营养标示与过敏原醒语正确,见食品过敏原标示规定。
- 制造厂商信息依规定标示或通报。
自有品牌的开发流程见自有品牌是什么。
出口到其他国家
各国的标示规定不同(语言、营养标示格式、过敏原清单),出口前要依目的国规定准备,见台湾食品出口流程。
采唐如何协助?
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包装食品要标示哪些项目?
依食安法第 22 条,包括品名、内容物、净重容量或数量、食品添加物、厂商信息、原产地、有效日期、营养标示、基改原料,以及其他公告事项。
内容物要怎么排序?
两种以上混合时,依含量多寡由高至低标示。
进口食品要中文标示吗?
要。食品及食品原料的容器或外包装,应以中文及通用符号明显标示。
自有品牌包装谁负责标示?
品牌方常是国内负责厂商,要确保标示正确;只标示国内负责厂商时,须依规定通报制造厂商等信息。
延伸阅读
参考来源
- 全国法规资料库:食品安全卫生管理法(第 22、30 条)





