ポイント
はちみつ緑茶は緑茶＋はちみつ（またははちみつシロップ）で、果糖で甘さを調整することも多いメニュー。はちみつは粘度が高いので、アイスは少量の温かいお茶かお湯で先に溶かし、氷と茶を加えてシェイクします。ベースはジャスミン緑茶などが一般的。はちみつにはボツリヌス菌の芽胞が含まれることがあり、台湾の保健当局は1歳未満の乳児にはちみつを与えないよう注意しています。メニューに表示しておくと安心です。
茶葉とはちみつ
- 茶葉：ジャスミン緑茶が定番。四季春ではちみつ青茶にも。
- はちみつ：純粋はちみつは香りが良いが高価。はちみつシロップは定量しやすい。原材料表示を確認。
- 甘さ：はちみつは甘さと香りが強いため、果糖やきび糖シロップと併用し、入れすぎを防ぐ。
店舗での作り方
- はちみつを少量の温かいお茶かお湯で溶かす。
- はちみつ液・果糖・茶・氷をシェイク。
- カップサイズとはちみつの濃さで量を決めSOPに。甘さ・氷の量参照。
- ホットは温かいお茶に直接混ぜればOK。
人気のアレンジ
カロリーと表示
はちみつの主成分は糖で、カロリーは一般的な糖類とほぼ同じです。「無糖」「低カロリー」とは言えません。表示ルールはドリンクの表示規定参照。
Tang Sugarのサポート
Tang Sugarはジャスミン緑茶、四季春、シロップを供給し、台湾のはちみつ製品も調達代行でお探しします。
この記事の関連商品
茶葉（紅茶・烏龍茶）を全 13 品見る →
よくある質問
はちみつはいつ入れる？
アイスは少量の温かいお茶かお湯で先に溶かし、氷と茶を加えてシェイクします。
はちみつをお湯で溶かしてもいい？
ホットドリンクにはOKですが、加熱しても乳児に安全にはなりません。1歳未満には与えないでください。
はちみつ緑茶はカロリーが高い？
はちみつは主に糖で、量によります。微糖や少なめを選べます。
はちみつ緑茶は中国語で？
蜂蜜綠茶です。
関連記事
ジャスミン緑茶とは？香りづけの方法、茶葉の選び方、タピオカドリンクでの使い方
レモン緑茶の作り方：500ml・700mlカップの使用量と苦みを防ぐ方法
砂糖の種類：上白糖・グラニュー糖、二号砂糖、氷砂糖、黒糖、紅糖の違いとタピオカドリンク・製菓での選び方そのほか：茶葉（製品）
