空運和海運怎麼選？成本、時間與食品原料出貨的判斷方式

空運和海運比較

比較	空運	海運
速度	快	慢，需加上船期與轉運時間
每單位成本	高	低
適合貨量	小量、輕貨	大量、重貨（整櫃或併櫃）
適合貨物	樣品、急件、高價值、短效期品	原料、大宗商品、包材、設備
運輸文件	空運提單（Air Waybill）	海運提單（B/L）或海運單
法規上的承攬業	航空貨運承攬業（民用航空法）	海運承攬運送業（航業法）
適用的 Incoterms	FCA、CPT、CIP、DAP、DPU、DDP、EXW	以上皆可，另有 FAS、FOB、CFR、CIF

手搖飲原料怎麼選？

情境	建議
寄樣品給海外客戶試做	空運或國際快遞
新店開幕前的首批原料，時間很趕	部分空運應急，主力用海運
每月固定補貨	海運，依量選整櫃或併櫃
冷凍珍珠等需溫控的品項	確認冷鏈運輸方式與成本
多種原料、量不大	海運併櫃，見整櫃和併櫃差在哪

選擇運輸方式前要確認的事

1. 總成本：運費之外，還有報關、港口或機場費用、內陸運輸、倉儲。
2. 保存條件：常溫、冷藏、冷凍貨物的運輸方式與成本不同。
3. 包裝：海運需考慮濕氣與長時間堆疊；空運重視體積重量。
4. 文件：空運提單通常不可轉讓，海運提單可能是可轉讓的物權憑證，影響付款方式（例如信用狀），見提單是什麼。
5. 貿易條件：空運不要使用 FOB、CIF，避免責任界線不清，見FOB、CIF、CFR 差在哪。

采唐如何協助？

采唐國際的出口與多國多角貿易服務，會依產品屬性與交期規劃物流路徑、選擇出貨港口與運輸方式，並提供 Incoterms 建議，精準切分運輸風險與責任界線。需要規劃出貨，歡迎聯絡我們。

常見問題

空運和海運差在哪？

空運快但每單位成本高，適合樣品、急件與高價值小量貨物；海運慢但成本低，適合大量與重量大的貨物。

手搖飲原料適合空運還是海運？

固定補貨與大宗原料多用海運；樣品或開店前急需的少量原料可用空運應急。

空運可以用 FOB 嗎？

不建議。依國際商會分類，FOB、CFR、CIF 只適用於海運與內陸水運；空運應使用 FCA、CPT、CIP 等條件。

空運提單和海運提單一樣嗎？

不一樣。空運提單（Air Waybill）通常不可轉讓；海運提單可能是可轉讓的物權憑證，會影響付款與提貨方式。

空運可以用 CIF 嗎？

不建議。FOB、CFR、CIF 只適用於海運與內陸水運，空運應使用 FCA、CPT、CIP 等適用任何運輸方式的條件。

空運運費怎麼算？

空運通常依「計費重量」計價：比較實際重量與材積重量，取較大的一個。材積重量常用「長×寬×高（公分）÷ 6,000」換算成公斤，實際除數與費率依航空公司或承攬業者報價為準。

國際快遞和空運貨運有什麼不同？

國際快遞（例如 DHL、FedEx、UPS）提供到府收送與代辦通關，適合樣品與小件；空運貨運通常由貨運承攬業者安排，適合量較大的貨物，費率較低但需要另外處理報關與提貨。

延伸閱讀

參考來源

• International Chamber of Commerce：Incoterms® 2020 checklist
• 全國法規資料庫：航業法、民用航空法