重点解答
奶茶的优格饮、乳酸饮品以酸甜清爽为特色,常见有三种做法:① 使用优格或优酪乳(风味自然、需冷藏)、② 使用优格粉(常温保存、依比例冲调)、③ 使用乳酸风味糖浆(加入茶或水调成乳酸饮品)。优格饮很适合搭配水果、果酱、爆爆珠与椰果;如果加入绿茶,就成了「多多绿」类的乳酸绿茶。含乳成分的产品要注意乳制品过敏原的标示。

三种做法比较
| 做法 | 优点 | 注意 |
|---|---|---|
| 优格、优酪乳 | 风味自然、口感浓 | 需冷藏、效期较短 |
| 优格粉 | 常温保存、份量好控制 | 依包装比例冲调 |
| 乳酸风味糖浆 | 出杯快、可加茶或水 | 风味依配方 |
常见品类
过敏原与标示提醒
依卫福部「食品过敏原标示规定」,包装食品含牛奶、羊奶及其制品须标示过敏原;门店使用含乳原料时,也应向供应商确认成分,并提醒乳制品过敏的客人。详见食品过敏原标示规定。
保存重点
- 优格、优酪乳依标示冷藏,开封后尽速使用。
- 优格粉开封后密封防潮。
- 乳酸糖浆依包装说明保存,避免水滴进入。
采唐的相关品类
采唐提供优格粉(1KG/袋)、乳酸汁糖浆(2.5 公斤、5 公斤)、乳酸爆爆珠,以及多款果酱、水果罐头与椰果。详见全部产品,或申请样品。
本文相关商品
看全部 9 款奶茶粉与调味粉 →常见问题
优格饮怎么做?
可以用优格或优酪乳、优格粉或乳酸风味糖浆,搭配水果、果酱、茶或冰块制作。
优格粉和优格有什么不同?
优格需冷藏、效期短;优格粉常温保存,依包装比例冲调,份量好控制。
乳酸饮品和多多绿一样吗?
多多绿是绿茶加乳酸饮品或乳酸糖浆,是乳酸饮品的一种。
优格饮要注意过敏原吗?
要。含牛奶、羊奶及其制品的包装食品须标示过敏原,门店也应提醒乳制品过敏的客人。
营业用优格粉、乳酸糖浆哪里买?
奶茶店通常向原料供应商批发。优格粉常温保存、依比例冲调;乳酸风味糖浆可直接加入茶或水。采唐提供优格粉(1KG/袋)、乳酸汁糖浆(2.5 公斤、5 公斤)与乳酸爆爆珠,见全部产品,或申请样品。
延伸阅读
参考来源
- 采唐国际产品品类表(2026 年 3 月版)
- 工商时报(2023-06-22):包装食品过敏原,不漏看,安心吃



