重点解答
翰林茶馆是 1986 年由涂宗和创立于台南的茶馆品牌。创办人表示，他在台南鸭母寮市场看到小贩以传统工法制作的白色粉圆，买回煮熟加入奶茶，因粉圆晶莹剔透如珍珠而命名「珍珠奶茶」，之后粉圆加入黑糖才成为今日的黑色。翰林茶馆与台中春水堂都主张发明珍奶，双方诉讼多年，2019 年法院认为珍珠奶茶不是专利、无须判定始祖。创办人涂宗和于 2022 年 6 月辞世；2025 年 1 月 6 日，日出茶太的母公司六角国际宣布以新台币 2.72 亿元收购翰林茶馆母公司100% 股权，当时翰林全台近 40 间门店。
翰林茶馆是什么品牌？
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 创立 | 1986 年，台南 |
| 创办人 | 涂宗和 |
| 公司 | 翰林国际企业股份有限公司 |
| 门店 | 全台近 40 间（2025 年并购时） |
| 现况 | 2025 年起为六角国际旗下品牌 |
翰林茶馆的发展历程
| 年份 | 重要事件 |
|---|---|
| 1986 | 涂宗和在台南创立翰林茶馆 |
| 2019 | 法院对珍奶发明之争表示无须判定始祖 |
| 2022 | 创办人涂宗和辞世 |
| 2025 | 六角国际以 2.72 亿元收购母公司 100% 股权 |
白色粉圆与珍珠奶茶
翰林茶馆的说法中，最早的珍珠是白色粉圆，后来加入黑糖才变成黑色。今天奶茶店的白玉珍珠、黑糖珍珠都延续这个脉络，见珍珠有哪些种类、黑糖是什么。
给奶茶商家的 3 个启示
- 在地原料可以变成招牌：传统市场的粉圆，成为后来全球流行的珍珠奶茶，见珍珠是怎么做的。
- 老品牌也能被收购整合：2025 年六角国际收购翰林，显示有历史与故事的品牌具有并购价值。
- 发明权难以独占：法院认为珍奶不是专利，品牌更应投入在质量与体验。
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说明：本文整理公开资料介绍品牌发展，采唐国际与文中品牌无合作或隶属关系；品牌名称与商标属各权利人所有。
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常见问题
翰林茶馆是哪里的品牌？
翰林茶馆是台湾品牌，1986 年由涂宗和创立于台南。
珍珠奶茶是翰林茶馆发明的吗？
翰林茶馆表示 1986 年由创办人把白色粉圆加入奶茶而发明；台中春水堂也有类似主张。2019 年法院认为珍珠奶茶不是专利，无须判定始祖。
翰林茶馆现在属于谁？
2025 年 1 月，六角国际宣布以新台币 2.72 亿元收购翰林茶馆母公司 100% 股权。
为什么最早的珍珠是白色的？
依翰林茶馆的说法，最初使用的是传统工法制作的白色粉圆，之后加入黑糖才成为黑色。
翰林茶馆的创办人是谁？
创办人是涂宗和，1986 年在台南创立翰林茶馆，2022 年 6 月辞世。
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- 数位时代（2025）：日出茶太母公司 2.72 亿并购翰林茶馆
- CTWANT：翰林茶馆创办人凃宗和猝逝 划时代饮品「珍奶之争」随风淡去
- 维基百科：翰林茶馆
