핵심 요약
패션프루트 녹차는 녹차 + 패션프루트 시럽 + 얼음을 흔들어 만듭니다. 패션프루트(Passiflora edulis)는 영어 위키백과에 따르면 브라질 남부, 파라과이, 아르헨티나 북부가 원산이며, 열매에는 씨가 많고 각각 즙이 많은 과육에 싸여 있습니다. 즙은 새콤하고 머스크 같은 향이 있어 향을 높이려고 다른 주스에 자주 넣습니다. 버블티 매장은 새콤달콤함을 일정하게 하려고 보통 시럽을 쓰고 타피오카 펄과 나타 데 코코를 더해 인기 메뉴 ‘패션프루트 더블’을 만듭니다.
패션프루트 기초 지식
영어 위키백과 ‘Passiflora edulis’ 요약:
| 항목 | 상세 |
|---|---|
| 학명 | Passiflora edulis |
| 원산지 | 브라질 남부, 파라과이, 아르헨티나 북부 |
| 외관 | 익으면 보라색 또는 노란색, 둥근형~타원형 |
| 과육 | 즙이 많고 씨가 많음 |
| 풍미 | 새콤하고 머스크 같은 향 |
| 용도 | 생식이나 주스로, 향을 위해 다른 주스에 자주 넣음 |
패션프루트 녹차 사용량(Tang Sugar 과일 시럽)
| 컵 | 녹차 | 저당 | 반당 | 정상 | 추가당 |
|---|---|---|---|---|---|
| 500ml | 150ml | 30g | 45g | 60g | 75g |
| 700ml | 200ml | 40g | 65g | 80g | 100g |
Tang Sugar 과일 시럽 제조 단계 기준이며 차 베이스와 맛에 맞춰 조정하세요. 과일 시럽 사용량 가이드를 참고하세요.
매장 제조법
- 뜨거운 녹차를 셰이커에 붓습니다.
- 당도에 맞춰 패션프루트 시럽을 계량해 넣습니다.
- 얼음을 채우고 흔듭니다.
- 원하면 토핑을 먼저 컵에 넣습니다: 타피오카 펄, 나타 데 코코, 패션프루트 팝핑 보바, 패션프루트 잼(과육 포함).
인기 응용 메뉴
| 음료 | 조합 |
|---|---|
| 패션프루트 더블 | 패션프루트 녹차 + 타피오카 펄 + 나타 데 코코 |
| 패션프루트 요구르트 | 패션프루트 녹차 + 요구르트 음료. 요구르트 녹차 만드는 법을 참고하세요 |
| 패션프루트 홍차 | 베이스를 홍차로 바꿈 |
| 패션프루트 스무디 | 스무디 파우더와 블렌딩 |
시럽, 잼, 생과일 중 무엇?
- 시럽: 새콤달콤함이 안정적이고 계량이 쉬워 베이스로 적합합니다.
- 잼(과육 포함): 식감과 시각적 매력을 더합니다. 과일차 만드는 법을 참고하세요.
- 생과일: 향은 최고지만 계절을 타고 준비 시간이 걸립니다.
Tang Sugar의 원료
Tang Sugar는 패션프루트 시럽(2.5kg, 5kg), 패션프루트 잼, 패션프루트 팝핑 보바, 패션프루트 나타 데 코코, 패션프루트 통조림을 공급합니다. 샘플 신청.
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자주 묻는 질문
패션프루트 녹차는 어떻게 만드나요?
녹차에 패션프루트 시럽과 얼음을 넣고 흔듭니다. 500ml 컵이면 차 약 150ml와 시럽 30~75g입니다.
패션프루트의 원산지는 어디인가요?
영어 위키백과에 따르면 브라질 남부, 파라과이, 아르헨티나 북부가 원산입니다.
‘패션프루트 더블’이란?
보통 패션프루트 녹차에 타피오카 펄과 나타 데 코코 두 가지 토핑을 넣은 것이며, 레시피는 매장마다 다릅니다.
패션프루트 시럽과 잼의 차이는?
시럽은 음료에 맛을 내고 계량이 쉬우며, 잼은 과육이 있어 식감과 모양을 더합니다.
패션프루트 녹차의 비율은?
500ml 컵은 녹차 150ml에 패션프루트 시럽 30g(저당), 45g(반당), 60g(정상), 75g(추가), 700ml는 차 200ml에 40g, 65g, 80g, 100g을 넣고 얼음을 채워 흔듭니다.
함께 읽기
출처
- Wikipedia: Passiflora edulis
- Tang Sugar 제품 자료: 레몬 시럽 제품 페이지(제조 단계)
- Tang Sugar 제품 목록(2026년 3월판)
