커피 크림 포션과 프림 차이: 식물성 크리머, 유크림 포션, 우유 포션 성분 비교

핵심 답변

커피에 곁들이는 작은 포션은 크게 세 가지입니다. 식물성 크리머 포션은 식물성 유지, 옥수수 시럽, 유화제 등으로 만들고, 크림 포션은 유지방(동물성 생크림)으로 만든 것과 식물성 유지에 유화제를 더한 것이 있습니다. 우유 포션은 우유가 주원료이며 UHT 살균으로 상온 보관합니다. 겉모습은 비슷해도 성분이 크게 달라 원재료 표시를 보는 것이 가장 정확합니다. 버블티 매장은 주로 프림(식물성 크리머 파우더)을 씁니다.

세 가지 비교

종류	주요 성분	특징
식물성 크리머 포션	식물성 유지, 옥수수 시럽, 카제인, 유화제, 향료	저렴하고 상온 보관
크림 포션	유지방(동물성 생크림) 또는 식물성 유지와 유화제	걸쭉하며 브랜드별 성분 차이가 큼
우유 포션	우유(UHT 살균)	우유 풍미가 뚜렷하고 가격이 높음

원재료 표시 보는 법

원재료는 함량이 많은 순서: 첫 번째가 식물성 유지인지 우유인지로 종류를 가늠할 수 있습니다.
유지 종류 확인: 경화유를 쓴 제품은 트랜스지방이 있을 수 있고, 경화유를 쓰지 않은 제품은 걱정이 적습니다. 검사 성적서도 참고하세요.
제품명에 의존하지 않기: “크림”이라는 이름이어도 성분은 표시로 확인하세요.

버블티 매장의 프림이란?

대부분의 음료 매장은 밀크티에 프림을 씁니다. 잘 녹고 맛이 일정하며 상온 보관이 가능하기 때문입니다. 우유 풍미를 위해 우유나 생크림을 쓰는 매장도 있으며 차이는 생우유 밀크티와 밀크티 차이를 참고하세요. 채식 표시가 필요하면 유성분 포함 여부도 확인하세요(버블티는 채식인가요?).