米国のタピオカドリンク：カリフォルニアのbobaから全米市場へ、タピオカ輸入の69%を台湾が供給

Q: 米国でタピオカドリンクがbobaと呼ばれるのはなぜですか？

英語版Wikipediaによると、bobaは大粒タピオカを指す台湾の言葉に由来し、その言葉は香港の女優エイミー・イップ（葉子楣）の愛称から来ています。

要点まとめ

英語版Wikipediaによると、1990年代に台湾系移民がタピオカドリンクを米国に持ち込み、まずカリフォルニア州ロサンゼルス郡に集中しました。アジア系アメリカ人のコミュニティでは、タピオカドリンクはよくbobaと呼ばれます。市場規模では、Grand View Researchが2025年に北米が世界のタピオカドリンク市場の約35.6%を占め、最大の地域市場だったと推計しています。原料面では、自由時報が2023年にブルームバーグを引用し、米国の台湾産タピオカの輸入は2年で3倍の約5,000万米ドルになり、台湾が米国のタピオカ輸入額の69%を占めたと報じており、タピオカは台湾の米国向け主要食品輸出品の一つになっています。

米国でのタピオカドリンクの成長

時期	発展の経緯（英語版Wikipediaより）
1990年代	台湾系移民がタピオカドリンクを米国へ。まずカリフォルニア州ロサンゼルス郡で
その後	アジア系アメリカ人のコミュニティで「boba」文化が形成される
2013	アンドリューとデビッドのファン兄弟がミュージックビデオ「Bobalife」で「boba life」を描く

米国市場のデータ

指標	数値	出典
世界のタピオカドリンク市場に占める北米のシェア	約35.6%（2025年）	Grand View Research
米国の台湾産タピオカの輸入	2年で3倍の約5,000万米ドル	自由時報、2023-04-01、ブルームバーグを引用
米国のタピオカ輸入額に占める台湾のシェア	69%	同上

世界全体の状況はタピオカドリンク市場のトレンドをご覧ください。

台湾の原料を米国に輸出する際に知っておくべきこと

FDAの規則：施設登録と貨物ごとの事前通知、米国の輸入業者が行うFSVP。米国への食品輸出をご覧ください。
原産地申告：2025年5月7日以降、米国向けに輸出する台湾製品には米国向け貨物の原産地申告が必要です。
表示：原材料、栄養成分、アレルゲンは米国の規則を満たす必要があります。
輸送：業務用原料は通常、FCLまたはLCLの海上輸送です。FCLとLCLの違いをご覧ください。

米国の店が台湾の原料を調達する方法

米国の店は台湾の輸出業者から直接、または米国の輸入業者やディストリビューターを通じて購入できます。直接調達は台湾からタピオカドリンク原料を輸入する方法、取引条件と支払いはFOB・CIF・CFRの違いをご覧ください。

Tang Sugarがお手伝いできること

Tang Sugarは台湾のタピオカドリンク原料の輸出商社で、南北アメリカをはじめとする地域に対応しています。対象市場の要件に応じてFDA登録・届出などの手続きに対応し、提携工場はISO 22000（SGS検証）、FSSC 22000、HACCPの認証を取得しています。米国のバイヤーの方はお気軽にお問い合わせまたはサンプルをお申し込みください。