핵심 요약
위생복리부가 운영하는 대만 식품업체 등록 플랫폼은 흔히 ‘비등불가'(등록하지 않으면 안 됨)라고 불립니다. 식품안전위생관리법 제8조 제3항에 따라 중앙 주무 기관이 공고한 종류와 규모의 식품 사업자는 주무 기관에 등록해야만 영업할 수 있습니다. 난터우현 위생국에 따르면 상업 등기나 회사 등기를 한 식음료 사업자는 등록해야 하며, 등록하지 않으면 3만~300만 대만달러의 벌금이 부과될 수 있습니다. 개업 전 음료 매장은 상업·회사 등기와 함께 식품업체 등록 일정을 잡으세요.
법적 근거
식품안전위생관리법 제8조(발췌):
| 항 | 내용 |
|---|---|
| 1 | 식품 사업자의 인력, 장소, 설비 위생과 품질 보증은 ‘식품 위생 관리 기준’에 맞아야 함 |
| 2 | 공고된 종류와 규모의 식품 사업자는 ‘식품 안전 관리 체계 기준’에 맞아야 함 |
| 3 | 공고된 종류와 규모의 식품 사업자는 영업 전에 등록해야 함 |
| 5 | 공고된 종류와 규모의 식품 사업자는 위생 안전 관리 체계 인증을 받아야 함 |
음료 매장도 등록해야 할까?
난터우현 위생국에 따르면 상업 등기나 회사 등기를 한 식음료 사업자는 플랫폼에 등록해야 합니다. 음료 매장은 식음료 사업자이므로 개업 전에 등록 상태를 확인하고 등록하세요. 정확한 범위와 절차는 위생 당국의 공고를 따릅니다.
개업 전 체크리스트
- 상업 등기 또는 회사 등기 완료
- 식품업체 등록 플랫폼에 등록
- 식품 위생 관리 기준에 따라 장소와 직원 위생 준비
- 원료 입고 기록과 공급업체 정보 보관
- 체인점은 현장 제조 음료 표시 자료 준비. 대만 버블티 표시 규정 참고
공급업체 서류도 중요하다
매장은 원료의 출처, 즉 공급업체 이름, 사양, 원재료, 원산지를 설명할 수 있어야 합니다. 식품 안전 인증과 서류를 갖춘 공급업체를 고르면 매장 관리가 쉬워집니다. HACCP, ISO 22000, FSSC 22000의 차이를 참고하세요.
Tang Sugar가 도울 수 있는 일
Tang Sugar 협력 공장은 ISO 22000(SGS 인증), FSSC 22000, HACCP 인증을 보유하고 있으며, 사양, 원재료, 원산지 정보를 제공해 매장의 원료 관리를 돕습니다. 개업을 준비 중이라면 창업 컨설팅과 버블티 매장 여는 법을 참고하세요.
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자주 묻는 질문
대만 식품업체 등록이란 무엇인가요?
위생복리부의 식품업체 등록 플랫폼으로, 식품안전위생관리법 제8조에 따라 공고된 종류와 규모의 식품 사업자는 영업 전에 등록해야 합니다.
대만 음료 매장은 식품업체 등록이 필요한가요?
난터우현 위생국에 따르면 상업 등기나 회사 등기를 한 식음료 사업자는 등록해야 합니다. 정확한 범위는 위생 당국 공고를 따릅니다.
식품 사업자가 등록하지 않으면 어떻게 되나요?
난터우현 위생국에 따르면 등록하지 않으면 3만~300만 대만달러의 벌금이 부과될 수 있습니다.
음료 매장에는 어떤 위생 규정이 더 적용되나요?
인력, 장소, 설비 위생과 품질 보증은 식품 위생 관리 기준에 맞아야 합니다.
식품업체 등록과 식품 이력 추적 보고는 어떻게 다른가요?
등록 플랫폼은 사업의 기본 정보를 기록하고, 대만 식품 이력 추적 시스템은 일부 종류의 식품 사업자가 제품 공급처와 유통 자료를 올리는 곳입니다. 목적이 다르며 어느 것이 적용되는지는 사업 유형에 따라 다릅니다.
