ヨーロッパのタピオカドリンク：英国の専門店、2012年のドイツ発がん性物質騒動と現在の市場

要点まとめ

英語版Wikipediaによると、タピオカドリンクは2000年代〜2010年代に英国に伝わり、まずロンドンのチャイナタウンやソーホーなどアジア系住民の多い地域で流行しました。2011年には起業家アサド・カーンがBubbleologyを開業し、ロンドンにほかの専門店も現れて市場の成長を後押ししました。ドイツでは2012年に民間団体が台湾のタピオカドリンクのトッピングに発がん性物質が含まれると主張しましたが、華視新聞によるとドイツ政府の検査ではすべて基準に適合し、台湾の行政院消費者保護処によるタピオカとポッピングボバの抜き取り検査でも発がん性物質は検出されませんでした。台湾の原料サプライヤーにとって、ヨーロッパでの鍵はEUの食品法と表示規則の遵守です。

ヨーロッパでのタピオカドリンクの歩み

時期	発展	出典
2000年代〜2010年代	タピオカドリンクが英国に伝わり、まずロンドンのチャイナタウンとソーホーで流行	英語版Wikipedia
2011	Bubbleologyがロンドンに専門店を開業	英語版Wikipedia
2012	ドイツの団体がトッピングに発がん性物質が含まれると主張。ドイツ政府の検査ではすべて適合、台湾の消費者保護当局の検査でも不検出	華視新聞

2012年の主張の詳しいファクトチェックはタピオカ・ボバ・ポッピングボバ・寒天ボバの比較をご覧ください。

ヨーロッパへの輸出で注意すべきこと

食品添加物と着色料：EUには一部の添加物と着色料について特有の規則と表示要件があるので、タイティーなど色のついた製品は慎重に確認しましょう。タイミルクティーがオレンジ色なのはなぜ？をご覧ください
アレルゲンと表示言語：販売国ごとの言語と規則で表示する。
食品安全の書類：検査報告書と工場の認証（たとえばFSSC 22000はGFSI承認のスキームです）。HACCP・ISO 22000・FSSC 22000の違いをご覧ください。
輸送：海上輸送は時間がかかるので、賞味期限と包装を考慮する。