스파클링 음료 만드는 법: 음료 매장 과일 스파클링 티, 탄산이 덜 빠지는 팁과 설비

스파클링 음료 구성

구성	주요 선택지
베이스	우롱·녹차·홍차 또는 주스
풍미	리치, 복숭아, 청사과, 블루베리, 레몬, 패션프루트 시럽
탄산	차가운 탄산수(병 또는 제조기)
토핑	크리스탈 보바, 팝핑 보바, 레몬 슬라이스, 과육

매장 제조법: 순서가 중요

• 셰이커에 시럽·차·얼음을 넣고 셰이크해 컵에 붓기.
• 차가운 탄산수를 컵 벽을 따라 천천히 붓기.
• 롱스푼으로 한두 번 가볍게 젓기, 다시 셰이크하지 않기.
• 층을 내려면 시럽과 토핑 → 얼음 → 차 또는 탄산수 순서로.

탄산을 오래 유지하는 법

• 탄산수와 베이스를 차갑게. 저온일수록 이산화탄소가 잘 녹아 있음.
• 개봉한 탄산수는 빨리 쓰고, 제조기 가스통은 권장대로 교체.
• 시럽과 차를 먼저 섞어 탄산수를 넣은 뒤 세게 젓지 않기.
• 실링한 테이크아웃은 빨리 마시도록 안내하고 실링 내부 압력에 주의.

인기 메뉴

메뉴	조합
리치 우롱 스파클링	우롱차 + 리치 시럽 + 탄산수. 리치 우롱티 참고
복숭아 우롱 스파클링	우롱차 + 복숭아 시럽 + 탄산수. 복숭아 우롱티 참고
금귤 레몬 스파클링	금귤 레몬 + 탄산수. 금귤 레몬 참고
청사과 블루베리 스파클링	두 가지 시럽 + 탄산수 + 크리스탈 보바

Tang Sugar의 지원

Tang Sugar는 각종 과일 시럽, 크리스탈 보바, 팝핑 보바, 찻잎을 공급하며 스파클링 메뉴 기획과 혼재 출고를 돕습니다.

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자주 묻는 질문

스파클링 음료를 셰이크해도 되나요?

탄산수를 넣기 전에는 괜찮지만, 넣은 뒤 셰이크하면 탄산이 빠지고 넘칠 수 있습니다.

탄산이 금방 빠지는 이유는?

탄산수가 미지근하거나, 넣은 뒤 세게 젓거나 셰이크했거나, 개봉 후 오래된 경우입니다.

스파클링 음료에 카페인이 있나요?

차 베이스는 있고, 차를 쓰지 않은 과일 스파클링은 없습니다.

스파클링 음료를 중국어로?

氣泡飲, 스파클링 티는 氣泡茶입니다.

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