미쉐빙청은 어디 브랜드? 창업자, 매장 수, 정저우 빙수 가게에서 세계 최대 현장 조제 음료 기업까지

핵심 요약

미쉐빙청(蜜雪冰城, Mixue Ice Cream & Tea)은 1997년 창업자 장훙차오가 허난성 정저우에 연 빙수 가게에서 시작해 1999년 미쉐빙청 브랜드명을 쓰기 시작했고, 저가 아이스크림, 레모네이드, 밀크티로 중국 각급 도시에 퍼졌습니다. 상장 투자설명서에 따르면 미쉐빙청은 2024년 9월 30일 기준 매장 수로 세계 최대 현장 조제 음료 기업이며, 2025년 연간 실적에 따르면 2025년 12월 31일 기준 전 세계 59,823개 매장(중국 본토 55,356개, 해외 4,467개)을 운영했습니다. 미쉐빙청은 2025년 3월 3일 홍콩증권거래소에 상장했습니다(종목코드 2097). 성공 요인은 저가, 프랜차이즈 확장, 자체 공급망으로, 2012년부터 자체 공급망을 구축해 핵심 음료 원료를 100% 자체 생산합니다.

미쉐빙청이란?

미쉐빙청은 중국 허난성 정저우에서 시작된 현장 조제 음료 체인으로 영어명은 Mixue입니다. 주로 아이스크림, 레모네이드, 밀크티, 과일차를 팔며 저가로 유명합니다. 위키백과에 따르면 대표 메뉴는 약 3위안의 아이스크림과 약 4위안의 레모네이드이며, 그룹은 저가 커피 서브 브랜드 ‘싱윈카(Lucky Cup)’도 운영합니다.

항목	상세
창업	1997년, 허난성 정저우(처음엔 빙수 가게)
창업자	장훙차오(이후 동생 장훙푸와 공동 경영)
브랜드명 채택	1999
상장	2025년 3월 3일, 홍콩증권거래소(2097)
전 세계 매장 수	59,823개(2025년 12월 31일 기준)
대표 메뉴	아이스크림, 레모네이드, 밀크티, 과일차

미쉐빙청 연표

연도	주요 사건
1997	장훙차오가 정저우에 빙수 가게 개업
1999	미쉐빙청 브랜드명 정식 채택
2012	자체 공급망 구축 시작(허난 다카 식품)
2018	마스코트 ‘쉐왕’ 출시, 베트남 진출
2021	주제가가 온라인에서 크게 유행
2023	홍콩 진출
2025	3월 홍콩 상장, 12월 로스앤젤레스에 미국 1호점 개점

쉐왕과 주제가: 브랜드를 기억에 남기다

미쉐빙청은 2018년 11월 마스코트 쉐왕(雪王)을 선보였습니다. 2021년 6월 공개된 ‘너는 나를 사랑하고 나는 너를 사랑해, 미쉐빙청은 달콤해’라는 가사의 주제가는 온라인에서 널리 리믹스되고 공유되었습니다. 버블티 브랜드에게 기억하기 쉬운 캐릭터와 멜로디는 다점포와 SNS에서의 소통 비용을 크게 낮출 수 있습니다.

미쉐빙청은 어떻게 그렇게 많은 매장을 열었을까?

저가: 저가 메뉴로 중소 도시와 학생층에 다가갑니다.
프랜차이즈 확장: 프랜차이즈가 주된 성장 모델이며 가맹점에 전국 물류를 무료로 제공합니다(상업주간).
자체 공급망: 5개 생산 기지를 두고 설탕, 유제품, 차 등 핵심 음료 원료를 100% 자체 생산하며 자체 물류 시스템도 갖췄습니다(상업주간).
규모의 경제: 상업주간에 따르면 매장망 전체가 2024년 약 90억 잔을 팔았고 최종 소매 매출은 약 583억 위안이었습니다.

미쉐빙청의 해외 진출

미쉐빙청은 2018년 베트남에서 해외 진출을 시작했습니다. 위키백과에 따르면 해외 시장은 베트남, 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르, 태국, 캄보디아, 라오스, 한국, 일본, 호주 등이며, 2025년 12월 19일 로스앤젤레스 할리우드에 미국 1호점을 열었습니다. 2025년 연간 실적에 따르면 해외 매장은 4,467개로 2024년 4,895개에서 줄었는데, 회사는 주로 인도네시아와 베트남 기존 매장 최적화 때문이라고 설명했습니다.

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