핵심 요약
과일 통조림은 연중 공급, 일정한 과육 품질, 껍질 벗기기·자르기 불필요라는 장점이 있어 버블티 매장의 과일차, 양즈간루, 스무디, 디저트에 적합합니다. 생과일과 비교해 계절과 가격 변동의 영향을 받지 않고 준비가 빨라집니다. 다만 과일 통조림은 보통 시럽에 담겨 있으니 그 당분을 레시피에 포함해 계산하세요. 개봉 후에는 포장 안내대로 보관하고 권장 기간 안에 사용하세요.
과일 통조림의 흔한 활용
| 과일 통조림 | 흔한 음료 |
|---|---|
| 망고 | 양즈간루, 망고 스무디, 망고 녹차 |
| 시럽 포멜로 | 양즈간루, 포멜로차 |
| 복숭아 | 복숭아 우롱차, 복숭아 홍차 |
| 리치 | 리치 홍차, 리치 스무디 |
| 파인애플 | 파인애플 녹차, 파인애플 스무디 |
| 패션프루트 과육 | 패션프루트 녹차, 패션프루트 더블 |
양즈간루란?과 패션프루트 녹차 만드는 법을 참고하세요.
통조림, 생과일, 잼 중 무엇?
| 비교 항목 | 과일 통조림 | 생과일 | 과일 잼 |
|---|---|---|---|
| 공급 | 연중 안정적 | 계절에 좌우됨 | 연중 안정적 |
| 준비 | 열어서 바로 사용 | 껍질 벗기고 자르기 | 떠서 바로 사용 |
| 식감 | 큰 과육 | 가장 신선함 | 과육 포함, 걸쭉함 |
| 설탕 | 시럽 절임 | 자연 그대로 | 가당 |
잼은 음료에 과일 잼 활용하기를 참고하세요.
분량과 보관
- 분량 고정: 과육을 계량컵으로 재거나 무게를 잽니다.
- 당분 계산: 통조림 시럽은 단맛과 열량에 영향을 줍니다. 버블티 열량은 얼마나 될까?를 참고하세요
- 개봉 후: 깨끗한 용기에 옮겨 안내대로 냉장하고 개봉 시각을 표시합니다.
Tang Sugar의 과일 통조림
Tang Sugar는 망고, 복숭아, 리치 통조림(캔당 850g), 파인애플(900g), 패션프루트(800g), 시럽 포멜로(850g)를 공급하며 제품 목록에는 베트남산으로 표기되어 있습니다. 그 밖에 팥, 녹두, 팔보콩, 타로, 알로에, 아이위 젤리, 선초 음료 통조림도 있습니다. 샘플 신청.
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자주 묻는 질문
버블티 매장은 왜 과일 통조림을 쓰나요?
연중 구할 수 있고 품질이 일정하며 껍질 벗기기와 자르기가 필요 없어 제공이 빨라지고 계절 리스크가 줄기 때문입니다.
과일 통조림 시럽도 써야 하나요?
레시피에 따라 쓸 수 있지만 당분이 들어 있으니 음료의 단맛과 열량에 포함해 계산하세요.
과일 통조림은 개봉 후 얼마나 보관할 수 있나요?
포장 안내에 따라 깨끗한 용기에 옮겨 냉장하고, 개봉 시각을 표시해 권장 기간 안에 사용하세요.
양즈간루를 과일 통조림으로 만들 수 있나요?
네. 보통 망고 통조림과 포멜로 통조림에 망고 시럽과 우유를 더해 만듭니다.
업소용 과일 통조림은 어디서 사나요?
원료 공급업체에서 도매로 살 수 있으며 잼, 시럽과 함께 출하되는 경우가 많습니다. Tang Sugar는 망고, 복숭아, 리치, 파인애플, 패션프루트, 포멜로 통조림과 콩, 아이위, 선초 통조림을 공급합니다.
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출처
- Tang Sugar 제품 목록(2026년 3월판)
