タロイモミルクの作り方：タロイモペースト、タロイモパウダー、タロイモ缶詰を比較

3つの方法を比較

方法	メリット	注意点
自家製タロイモペースト	タロイモの香りが強く、塊を残せる	蒸してつぶす手間と時間がかかり、ロットによって差が出る
タロイモパウダー	速く、味が安定する	風味は製品次第。食感にはペーストや芋圓を加える
タロイモ缶詰	蒸す必要がなく、タロイモの塊入り	開封後は指示どおりに保存

多くの店は組み合わせて使い、タロイモパウダーをベースにタロイモの塊やペーストを加えて、効率と食感のバランスをとっています。

タロイモミルクの作り方（パウダー＋タロイモの塊）

1. カップの底にタロイモの塊またはペーストを入れる。
2. タロイモパウダーをパッケージの比率で少量のお湯に溶かす。
3. 牛乳と氷を加え、振るか混ぜる。
4. カップに注ぎ、お好みで芋圓やタピオカを加える。

テストしてから分量を固定しましょう。芋圓については芋圓とは？をご覧ください

タロイモの食品安全に関する注意

生のタロイモはシュウ酸カルシウムを含み、触ると皮膚がかゆくなることがあり、食べる前にしっかり加熱しなければなりません。店でタロイモペーストを作る場合は、十分に加熱して冷蔵し、時刻を表示しましょう。

派生ドリンク

ドリンク	組み合わせ
タロイモミルクティー	タロイモミルクに紅茶やウーロン茶を加える
芋圓タロイモミルク	芋圓を加える
タロイモスムージー	タロイモスムージーパウダー。スムージーパウダーとは？をご覧ください
タロイモ粉粿ミルク	タロイモ粉粿を加える。粉粿とは？をご覧ください

Tang Sugarのタロイモ製品

Tang Sugarはプレミアムとクラシックのタロイモパウダー、タロイモ缶詰（1缶3kg）、タロイモスムージーパウダーとタロイモ粉粿パウダーのほか、常温の芋圓と芋圓・さつまいも団子のミックス粉も取り扱っています。サンプルを申し込む。

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よくある質問

タロイモミルクはどう作りますか？

自家製タロイモペースト、タロイモパウダー、タロイモ缶詰のいずれかに牛乳と氷を合わせます。店ではタロイモパウダーをベースに、食感のためタロイモの塊を加えることが多いです。

生のタロイモはそのまま使えますか？

使えません。英語版Wikipediaによると、生のタロイモはシュウ酸カルシウムを含み、加熱または処理してから食べる必要があります。

タロイモパウダーとタロイモペーストのどちらがよいですか？

タロイモペーストは香りが強いですが手間がかかり、タロイモパウダーは速く安定しています。多くの店は両方を組み合わせています。

タロイモミルクにカフェインはありますか？

タロイモと牛乳だけのものはお茶が入っていないのでお茶由来のカフェインはありません。お茶を加えるとカフェインが入ります。

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出典

• Wikipedia：Taro
• Tang Sugar製品リスト（2026年3月版）