海外供應商開發與評估：怎麼找到可靠的工廠？7 步驟與評分表

開發供應商的 7 個步驟

步驟 1：定義需求

先把規格寫清楚：品名、規格、包裝、年用量、目標價格區間、交期、目標市場與需要的認證。需求越清楚，比價才有意義。

步驟 2：建立候選名單

常見管道包括產業展覽、產業公會名錄、B2B 平台、同業介紹，以及採購代理既有的供應商網絡。建議至少找 3 到 5 家候選，避免只依賴單一來源。

步驟 3：書面初步篩選

請供應商提供公司登記資料、主要產品、產能、主要市場、認證證書與檢驗報告。這一步可以淘汰資格明顯不符的工廠。若要查詢企業識別資料，部分企業會提供鄧白氏 D-U-N-S® Number 協助盡職調查。

步驟 4：樣品測試

依實際使用情境測試樣品，例如手搖飲原料要實際做成飲品，確認口感、穩定性與操作性。同時確認大貨與樣品一致的機制。

步驟 5：驗廠

實地或委託第三方確認工廠的品質管理、食品安全與社會責任，詳見驗廠和驗貨差在哪。

步驟 6：小量試單

先下小量訂單，實際走一次生產、驗貨、出貨、清關與付款的完整流程，觀察交期與溝通狀況。

步驟 7：長期績效評估

合作後定期評估品質、交期、價格與配合度，並準備備援供應商，降低單一來源風險。

供應商評分表（範例）

下表是評估架構範例，權重可依你的產品與策略調整：

評估面向	檢查重點	參考權重
品質	樣品測試結果、不良率紀錄、品質系統	25%
產能與交期	產能是否足夠、旺季交期、準時率	20%
價格與付款條件	單價、MOQ、付款條件、價格穩定度	20%
合規	認證、檢驗報告、出口文件、目標市場法規	15%
溝通	回覆速度、語言能力、問題處理態度	10%
財務與經營穩定	經營年資、主要客戶、財務狀況	10%

食品原料供應商要特別確認的事

1. 食品安全認證：HACCP、ISO 22000、FSSC 22000 等。
2. 檢驗報告：成分、微生物、重金屬等，依產品與目標市場要求。
3. 成分與標示：成分、過敏原、營養標示是否符合進口國規定。
4. 出口文件與合規：例如出口美國需配合 FDA 相關登錄與申報程序；銷往穆斯林市場常要求 Halal 認證。
5. 保存條件與期限：常溫、冷藏或冷凍，影響運輸方式與成本。

自己開發 vs 委託採購代理

自己開發的好處是完全掌握資訊，但需要時間、語言能力與驗廠資源。委託採購代理則可以利用既有的供應商網絡與評估流程，縮短開發時間。兩者的比較見採購代理是什麼。

采唐如何協助？

采唐國際的國際採購代理服務包含海外供應商開發與評估、產品規格確認與樣品安排、詢價比價與採購條件談判、交期協調與出貨整合，並採制度化流程與備援規劃。服務地區以亞洲、美洲及部分歐洲為主。歡迎透過聯絡我們說明你的採購需求。

常見問題

怎麼找海外供應商？

常見管道有產業展覽、公會名錄、B2B 平台、同業介紹與採購代理的供應商網絡。建議先找 3 到 5 家候選，再依書面資料、樣品、驗廠與試單逐步篩選。

評估供應商要看哪些項目？

至少看品質、產能與交期、價格與付款條件、合規（認證與文件）、溝通，以及財務與經營穩定度，不要只比價格。

食品原料供應商要確認哪些文件？

食品安全認證（如 HACCP、ISO 22000、FSSC 22000）、檢驗報告、成分與過敏原標示，以及目標市場要求的出口文件。

為什麼要先下試單？

試單可以實際走一次生產、驗貨、出貨、清關與付款流程，確認交期、品質與溝通狀況，再決定是否擴大訂量。

供應商評估表要包含哪些項目？

建議包含品質、產能、交期、價格與付款條件、合規（認證與文件）、溝通，以及財務與經營穩定度；食品原料供應商還要確認食品安全認證與檢驗報告。

供應商評估的英文是什麼？

常見說法是 supplier evaluation 或 supplier assessment。

延伸閱讀

參考來源

• 采唐國際官網：國際採購代理、品牌優勢
• ISO：ISO 22000 Food safety management